Все вопросы

25

В чем разница между различными видами муки?

Есть ли разница между различными видами муки, которые вы видите в магазинах (т. е. торт, хлеб, и все-цель? Это действительно необходимо, чтобы шток 3 видов муки в кладовке или это просто схема от производителей, чтобы получить больше денег? ...
29 нояб. 2017 г., 20:51:04
26

Как вы чистите камень для пиццы?

У меня есть мангал (большое зеленое яйцо), который имеет керамическая вставка, которая может быть использована как тепловой щит или камень для пиццы. Мой камень черный от брызг и дыма. Я люблю готовить пиццу, но я не уверен, что я должен сделать, чтобы очистить его. ...
14 нояб. 2012 г., 0:19:36
25

Регулируя рецепты печенья на большой высоте

Когда пекла пироги, я часто нахожу, что есть инструкция на высоте, которая обычно является просто добавив некоторые дополнительные муки. Я понимаю, концепция больших высотах, имеющих менее атмосферном давлении, что позволяет хлебобулочные изделия, чтобы расти более легко (слишком много), и, таким образом, добавлением муки. Однако такие изменения не часто предоставляется с рецепты печенья. Что это хороший способ, чтобы знать, как настроить куки на большой высоте, или если проведение такой перестройки еще надо? ...
30 апр. 2010 г., 19:14:25
25

Преобразует рецепт гриль для бройлеров и/или духовка

У меня есть рецепт , который требует гриле. Его для пиццы и конкретно я должен: Поставьте пиццу на гриль и закройте крышку. Включите гриль до средне-высокой и варить в течение 5 до 8 минут или пока пропеклась. Переходим к средним по толстую корку пиццы и варить дольше. Снять на противень с ухватом. У меня нет гриля, поэтому мне было интересно, если кто-то знает, как конвертировать это в рецепт для духовки и/или бройлеров. Этот вопрос на переносном мангале, гриль-сайт ссылается на другой рецепт и кто-то го ...
13 июн. 2018 г., 15:37:34
25

Конвертировать варенье в чатни?

Я сделала варенье из ревеня немного назад, в основном ревень, сахар и тертый имбирь. Очень имбирное. Я сейчас сделал несколько террин из утки и необычные блюда с чатни. У меня есть некоторые чатни, но я бы не прочь пытаюсь преобразовать некоторые из моих варенье из ревеня в чатни из ревеня, чтобы использовать сегодня. Не совсем уверен, как я могу идти об этом, но думаю, что может несколько смягчить лук и чеснок, затем смешать их и немного уксус в варенье. Это может работать? У кого-нибудь есть идеи получше? Было бы иначе, если бы у меня был ...
19 авг. 2019 г., 12:12:02
37

История стейка: сухой корочкой

Я за все советы. Филейный, вывезли за час до приготовления. Тщательно солят за 30 минут до. Похлопал сухой с бумажными полотенцами. Бросили на высокие (650) градусов гриль по две минуты с каждой стороны, готовые на медленном огне в течение 3 минут с каждой стороны (внутренняя температура по-прежнему около 400). Отдыхали 10 минут. Результаты: хорошо поджаривает, красивые среднескоростных нутро. Много сока. Достаточное количество соли. Проблема: снаружи было почти как кора. Это не выжженной или сожжены, но прос ...
5 июл. 2016 г., 8:41:03
33

Что я мог бы использовать в вегетарианском'stilla б?

Мне нравится идея б'stilla , но не уверена, что у вас есть идеи для вегетарианской версии. Поиск в Интернете я вижу людей, которые пытаются это тыква, нут или сейтана. Любые другие предложения? ...
22 нояб. 2013 г., 4:40:46
35

Когда Готовила Пирог С Крекера Грэма Коры, Как Я Могу Получить Корочки Достаточно Влажный?

Я люблю делать пирог с лаймом. Я этим летом несколько раз с этой очень простой и вкусный рецепт: 1 Контейнер Прохладный Кнут 1 Может Сгущенное Молоко 1/2 (или 1/3) С. Сок лайма 1 Крекер Грэма Коры Смешать первые 3 ингредиента, залить в кору и поставить в холодильник минимум на несколько часов до еды. Первый раз я сделал это, я использовал 1/2 С. Сок лайма (по оригинальному рецепту). Я нашел его немного слишком кислый, поэтому я снизил сумму до 1/3 С. В следующий раз и мне понравилось его намного лучше. Перв ...
15 нояб. 2019 г., 1:43:39
37

Что можно сделать для тонких шоколад для окунания?

Я бы окунать конфеты в течение многих лет. Я недавно попробовала новую марку шоколада, который имеет фантастический вкус, но он толще, чем мне бы хотелось, когда растаял. Я знаю, что при добавлении какао-масло поможет, но у меня нет на руках. Есть ли что-нибудь еще я могу использовать, что оставит меня с трудом (в отличие от ганаш-как) шоколадную глазурь? ...
26 июн. 2018 г., 22:13:59
38

Клюква фасоль в мультиварке (медленноварке)

Я только сделал несколько рагу на моей мультиварке поэтому хочу попробовать другой рецепт. Я хочу попробовать приготовить клюквенный/cargamanto бобы на bandeja копейки (похожие на бразильская фейжоада) на мультиварке, а не скороварке. В принципе, я хочу повторить традиционный способ приготовления Фасоль на медленный огонь (открытый огонь) в глиняном горшке, используя мультиварку. Давление рецепт конфорками рекомендует давление-отварить фасоль в течение 30 минут, прежде чем добавлять остальные ингредиенты (бананы, морковь, свини ...
13 авг. 2015 г., 7:25:05
35

Я должен сделать мои собственные соусом Хойсин?

Мой местный склад азиатской кухни продает несколько сортов Hoison соус, который дико различаются по цене. Это заставило меня задуматься, почему? Есть разные качества в приготовленные соусы Хойсин? Если так, я бы лучше служили, делая мои собственные? Если я сделать мои собственные, как долго он будет держать? Спасибо! ...
27 июл. 2014 г., 7:31:05
39

Курица без всего этого жира?

Когда я готовлю курицу, я в конечном итоге происходит через и обрезки тонны жира. Я слышал, что на свободном выгуле цыпленка стройнее. Это на самом деле правда? Что, вообще, является лучшим способом, чтобы убедиться, что вы в конечном итоге получить мясо высокого качества, которые не требуют огромное количество жира-обрезки? ...
24 янв. 2014 г., 8:44:55
32

Королевской глазури - насколько важны точные измерения?

Сегодня королевский обледенение, довольно просроченных рождественский торт. Я всегда в конечном итоге с слишком много сахарной пудры, опираясь на свой обычный рецепт, который просит 4 крупных яичных белка и 500г сахарной пудры. Итак, сегодня я использовала 3 яичных белков и столько же сахарной пудры, как "казалось правильным". Разве это справедливо? Если это занимает долгое время для жестких пиков формы, то это признак слишком мало сахарной пудры? И если я переборщили с сахарной пудрой, как бы я сказала? ...
7 сент. 2011 г., 14:19:51
35

как мне сделать мой сыр козий сливочный?

Я пытался сделать козий сыр следовать рецепту ниже, я не использовала пахту хотя в одном из комментариев указано, что может быть сделано. Я хранила молоко нужной температуры за 10-15 минут без сычужного фермента, происходящее, взяла с печки потом добавил reccomeneded лимонного сока, и еще не стынет произошло. http://guiltykitchen.com/2010/12/06/back-to-basics-culinary-fundamentals-goat-cheese/ Мое решение было поставить молоко обратно на огонь, пока он не начал свернется, а затем, снять с огня и добавить больше лимонного сока, который вырабатыва ...
29 июл. 2010 г., 16:57:47
26

жесткий трещины конфеты выходит слишком липким

Я сделал несколько партий трудно взломать конфеты, но до сих пор каждую партию я вышел более липким, чем хотелось бы. слишком липкий, я имею в виду, что конфеты будут прилипать к пергаментной бумаги я храню их так сильно, что становятся неразделимы. это происходит даже в морозилке. Пока я пытался позволяя температуре подняться чуть выше на градуснике конфеты (310-320) добавив сахарную пудру после того, как конфеты остыли как эксперименты, но безрезультатно. что может народ посоветовать? есть добавки, я мог бы добавить в смесь ...
25 окт. 2013 г., 13:52:40
28

Замороженные лук хорош? (И общие советы с замороженных овощей)

Хотя я не так уж хорош, я люблю готовить и я очень люблю лук! Когда я готовлю, самая длинная часть всегда кажется, очистке и нарезке лука.. и ненавижу плакать! (в основном потому, что я покупаю маленькие и использовать около 7 или 8!)... Хотя, от чтения навыки нож вопрос, я думаю, мне просто нужно острее ножа и еще раз практика! Во всяком случае, раньше только покупала свежие овощи, я недавно "обнаружили" замороженными, и я должен сказать, я думаю, что большинство из них лучше, чем свежие! Я являюсь ко ...
13 июл. 2010 г., 17:06:20
32

Какое соотношение лучший кофе-воды?

Возможные Дубликаты: Что идеальный кофе, чтобы соотношение вода для френч-пресса? С точки зрения веса, что является рекомендуемым соотношения кофе и воды, когда я готовлю кофе во френч-прессе? Я думаю, что это также зависит от размера помола, но давайте предположим, что стандартный. Что вы используете и в чем сила? Спасибо! ...
14 мар. 2012 г., 8:05:06
26

Это нормально соленой говядины до или во время его приготовления?

Я помню читала, что вы не должны соленой говядины, пока после того, как его готовят или это будет сухой фарш. Пока я вижу рецепты, которые требуют для соли в маринад говядину. Это правда, что вы должны только соленой говядины после того, как его готовят? ...
2 янв. 2019 г., 13:48:30
28

Как я могу получить более ароматный жасминовый рис?

Я привыкла готовить басмати, который может стоять на своих собственных с помощью всего нескольких специи и немного сливочного масла. С жасминовым рисом, уходила разочарованная; рис никогда не кажется, чтобы принести что-нибудь к блюду, и вообще отрывается немного пресно, даже при достаточно мощных ароматизаторов. Есть ли какой-то прием или трюк, характерные для жасминового риса, который я должен использовать? Есть особенно хороший вкус/ингредиент комбо для жасминового риса можно использовать? ...
4 мая 2016 г., 4:24:11
37

3:1 соотношение масло:уксус, винегрет ... как я могу использовать это в супах?

Введение в книге, соотношение: простых кодов за ремесло повседневной готовки, упоминает, что эту смесь можно использовать для ароматизации мясных и многих других блюд. Я много супов и хочу научиться количественно мой суп варить. Я мог бы использовать это соотношение 3:1 масло:уксус для ароматизации супов (возможно, заменив перец)? Или винегрет лучше работать с других блюд (не супов)? Если это так, почему? Может ли это 3:1 быть перец:соотношение соли? В настоящее время я использовал 3:2:1 соотношени ...
21 июл. 2013 г., 18:32:20
buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil