Как вы чистите камень для пиццы?

У меня есть мангал (большое зеленое яйцо), который имеет керамическая вставка, которая может быть использована как тепловой щит или камень для пиццы. Мой камень черный от брызг и дыма. Я люблю готовить пиццу, но я не уверен, что я должен сделать, чтобы очистить его.

+951
fuckduck 14 нояб. 2012 г., 0:19:36
26 ответов

Целью замеса является развитие клейковины в тесте. Глютен изготавливается из длинных нитей из белка — это делает тесто эластичным, поэтому может содержать пузырьки, созданные дрожжей или закваски культуры, позволяя тесто. Следовательно, нужно разминать, прежде чем подняться.

Если вы снова замесите тесто после его первого подъема, вы уничтожите много пузырей и тесто станет ровной и плотной. Большинство рецептов призыв к "формированию" шаг после первого подъема — это должно быть сделано аккуратно, чтобы сохранить как многие из этих пузырьков в тесте, как это возможно. Это позволит сохранить ваш хлеб светлый, с красивым открытым мякиша.

+996
user86981 03 февр. '09 в 4:24

Да, но он может иметь другие эффекты, что делает его менее эффективным в качестве закваски.

Когда я экспериментировал с закваской в прошлом году после долгого перерыва, у меня была очень хорошая партия и припаркованные половину в холодильник, тогда были какие-то события в жизни, которые вызвала та часть, которая будет слева 24 или больше, не 12 часов между кормлениями, и это оказалось очень кисло - но это тоже не очень-растить хлеб.

Если вы не зациклены на получении с помощью такой закваски, я предлагаю взяв немного лимонной кислоты, Если вы любите свой хлеб ", как кислые, как это возможно" - хотя даже это может сделать в вашем дрожжей, Если вы используете слишком много - конечно, всегда очень кислые лепешки, я полагаю, любой способ.

+977
Chasing Ghosts 31 мар. 2015 г., 1:33:50
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Короче - гель коврики отличные! Мой муж имеет проблемы с ногами и я нашел мои ноги устали, когда стоя на кухне в течение длительного времени. Мы заказали один коврик gelpro а потом оказалось, что мы были сдвинув ее перед раковиной, чтобы в передней части печи (и боролись за него), поэтому мы заказали другой. Да, они дорогие, но я хотел бы предложить, они того стоят. Они ослабили боль в ногах, наверняка.

+922
Kaye 4 дек. 2015 г., 0:19:52

Я не предпочитаю какой-либо из выше. Как правило, люди находят путь, которым мы можем пользоваться на взгляд и легко доступные в домашних условиях. Я не даю яблоко от потемнения путем распыления немного соли на нем. И это работает для меня очень хорошо с очень долго!

+895
postmeta 18 февр. 2015 г., 23:03:08

Как и вы, я нашел множество жиров в рецептах помадки. Для того чтобы назвать несколько;

Рецепт шоколадного Фаджа в радость готовки поваренная книга призывает обе пополам и сливки. (От моего дома копию эту книгу)

На этом острове сайт Macinac, есть рецепт, который использует сочетание цельное молоко и маргарин (растительное масло). http://www.mackinac-island-insider-tips.com/aunt-merrys-fudge-recipe.html

... и я нашла рецепт Девоншир взбитыми сливками Фадж, который использует другие ингредиенты я не знакома с такими, как золотой сироп и сахарная пудра: http://www.food.com/recipe/devonshire-clotted-cream-fudge-238801

Я думаю, что вы обязаны экспериментировать, делая разного рода выдумки и обнаружить ваши любимые домашние ириски. Звучит как сладкое приключение!

+878
Karhikg001 21 нояб. 2019 г., 14:19:15

По данным высоко оценил рецепт от сети питания для сухой рассоле Турция:

Поставили стойку духовки в нижнее положение; Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту положите грудку индейки стороной вверх на решетку в большой жаровне, заправляя кончики под крыло. Связать ножки бечевкой. Жарить, пока кожа не золотисто-коричневого цвета и термометр, вставленный в бедро регистрирует 165 градусов по Фаренгейту, около 15 минут за фунт. Перевод на разделочную доску и дать отдохнуть 30 минут до резьба.

Имейте в виду, что есть много переменных. Ваш термометр будет ваш друг. Если индейка фаршированная, это может занять до 7,5 часов.

+857
mndhr 17 сент. 2018 г., 19:13:54

Я получу свое от местного мясника, если вам нужно только небольшое количество местного мясника может подарить или продать часть его лечить солью

+810
Jrao 29 нояб. 2014 г., 22:00:58

Вы ищете зерна или муки? Если последнее, то просто отследить ваши местные заводы (большинство хозяйств не Стан собственные муки). Если первое, попросите фрезеровщиков или другими фермерами, рядом растет зерно. Это может быть неудобства фермерам продавать очень малых количествах, но опять же, вы будете платить премию о том, что они обычно берут, так что стоит спросить.

+787
user325798 16 янв. 2015 г., 4:18:14

Да, слеши не достаточно глубоко. Слеши должны быть исключительно декоративными - они также действуют, чтобы тесто разверните легче.

Что касается Браунинга... я испек исключительно с хлеба на закваске за последние десятилетия, и я не имел никакой проблемы, получая мой хлеб до коричневого.

Я не использую муку для замеса мое тесто. Я использую масло на моих руках. Я не любитель муки взгляд на хлеб в любом случае.

Я тепло моей печи так жарко, как это может пойти, и когда жарко, положить тесто в середину духовки. Затем, примерно через пятнадцать минут после того, как я положил его в, я понизить температуру до 175-200С в течение оставшейся части испечь. Высокая жара в начале дает хлеб лучше печь весны. Мой хлеб-это много коричневого, когда это делается.

Если вы все еще возникают проблемы с обожженными днища, но бледный и везде, попробуйте положить камень для пиццы или клей для плитки в нижней части печи, чтобы помочь сохранить температуру в печи больше даже.

+770
fedesox 22 окт. 2018 г., 15:08:30

Иногда я делаю большую партию и оставить ее в скороварке. После каждой порции, я поднимаю давление и выключите огонь. Это довольно близко, чтобы держать его в банку, но я пойду хоть горшком за неделю или около того.

+744
Christian Achilli 25 февр. 2014 г., 7:42:13

Я использовал вариацию ловушки уже отмечалось:

2 части яблочного уксуса 1 часть воды 1 каплю мыльница

Аккуратно перемешайте их вместе в небольшом блюде и поместить его на прилавок.

Мыльница предотвращает поверхностное натяжение с формирование и когда мухи пытаются пить уксус они оказались в ловушке и быстро тонут.

+736
Alice15 10 авг. 2016 г., 9:27:16

Я рекомендую жарить их отдельно (хотя в то же время) по одной главной причине: больше площадь поверхности, тем больше вкусной коричневой крошкой на поверхности.

Он также будет занимать меньше времени, наверное, чем если бы они свалили вместе или если вы получите всю плеча, но это менее важно.

Я с уважением не согласны с MandoMando: стыковой свинина, приготовленная на медленном огне не требуют приносить в любом случае. Он имеет достаточно жира и желатина будет довольно восхитительным после приготовления.


Я должен добавить, с точки зрения времени приготовления:

  • Если тушение, часа 3-4, наверное
  • Если низкий обжиг, 3-12 часов, в зависимости от температуры, скорее всего в 4-5 часов дальность в 250, так что не так быстро, как тушение при передаче тепловой энергии по пищевой объект

В любом случае, вы будете знать, это делается, когда он легко тянет. Это не тот случай, когда конечная температура (требуется около 180 Ф) цель; необходимо также время при температуре до скрытных коллаген в свиных желатин, чтобы придать ей роскошную текстуру.

+643
William Everett 14 июн. 2010 г., 4:23:25

Я был после рецепт для медленного приготовления мяса и картофеля. Направления говорят, чтобы приготовить на "высокий" в течение 4 часов.

Моей мультиварке, однако, имеет диапазон температур которых колеблется от "теплого" до "150", на всем пути за пределы "500" градусов по Фаренгейту. После некоторых исследований в Интернете, я определил, что "высокая", как правило, приводит к 300 установка F, в то время как "низкий" - менее 200 Ф.

Так что я установить температуру в 300 Ф, но в течение часа, я почувствовал, что она начинает гореть! Это просто значит, моей мультиварке работает жарче, чем другим? Кроме того, существует окончательного ответа на разницу между "высоким" и "низким"? Я не могу видеть, как любой рецепт фактически превышает 212 F, если еда пищи в жидкой (водной основе) бульон.

+637
userso 13 авг. 2014 г., 12:25:53

Аниша, Derobert начал Вики-сообщества вопроса/ответа в отношении срока годности здесь: как долго можно хранить продукты в кладовой, холодильник и морозильник?

Другой хороший источник stilltasty: http://stilltasty.com/fooditems/index/17801

Оливковое масло может храниться в течение 1,5-2 лет. Это зависит от температуры, где вы находитесь и где вы храните оливковое масло(сколько солнечного света он стал).

Тем не менее, это относительно легко сказать, если это еще хорошо по запаху. Когда жиры уходят плохо, они прогоркают. Взгляните на этот источник, Если у вас есть затруднения обнаружения прогорклость: http://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-basics/good-olive-oils-gone-bad/8900

+564
Nickles916 13 апр. 2014 г., 7:01:39

При изготовлении джемов и варенья вы, очевидно, нужно стерилизовать банки. После того, как банки были простерилизованы вы должны использовать их сразу или можно простерилизовать их заранее и держать их, когда вы готовы их использовать?

+562
Tbird 15 июл. 2013 г., 7:03:35

Мне нужно пожарю индейку в духовке. Я тоже хочу сделать вброс, но не в птицу. Каждый рецепт я посмотрела требует час приготовления пищи. Я не уверен, как сделать эту работу. Я сделал некоторые микроволновая печь начинку в прошлом, но вы не получите хороший твердый топ.

Любые идеи?

+540
Emma Nutter 17 февр. 2015 г., 1:55:29

Больше даже корочки по всей поверхности.

Если вы не обжаривания на сковороде, то мясо, скорее всего, сидит в собственном соку, или в некоторой другой жидкости. Даже если вы не перевернув его на полпути, верхней и нижней Укрощение расходы половину своего времени влажные. Жарение на вращающемся вертеле, весь корпус получает подвержены таким же количеством сухих излучения и конвективной теплоты.

+521
Andrei Herford 18 сент. 2015 г., 8:32:12

Да, японские ножи изготавливаются с более жесткой стали, поэтому они будут держать кромку дольше. С другой стороны монеты, они могут требовать более дорогих мусат (глобальный керамика например) и может быть труднее точить, когда это необходимо. Ради разговора, Цвиллинга, Wusthof, Шун и глобальным высокого качества ножи. Как вы решаете, чем? Думаю, обувь. Какие из них чувствовали себя наиболее комфортно? Посмотрите на форму лезвия ножа шеф-повара. В Цвиллинга имеет более Северс дуги в сторону кончика лезвия, что облегчает покачивание. Спросить продавца, если вы можете вырезать некоторые овощи и ЮВ для себя, который соответствует вашим резке. Любой нож в этот класс должны прослужить вам всю жизнь. Потратьте время, чтобы получить это право.

+510
bontoJR 4 февр. 2019 г., 13:05:28

"Растительное масло" - это тип жира. Он создан из растительных жиров в высокоразвитых индустриальных процесс, пока он представляет собой твердый белый блок. Он имитирует хлебопекарных свойств лярдов точно так же маргарин имитирует хлебопекарные свойства сливочного масла.

Вы можете быть в состоянии найти растительное масло, под каким-то другим именем, например "жиров растительного происхождения", "жарить сало" и так далее (но не все жиры с этим именем будут растительного масла). Лучший способ, вероятно, чтобы заменить его. В сложные рецепты, важно будет выбрать, следует ли использовать сливочное масло или лярд в качестве замены. Но для смазывания кастрюлю, жир будет делать, даже жидкие растительные масла. Выбрать любой жир без собственного сильного аромата, распределите ее тонким ровным слоем на сковороде.

+417
Roberto Gimenez 11 сент. 2012 г., 19:02:43

Я недавно видел видео человека, который умер, съев 5 день нагревшиеся после охлаждения пасты. Причина была cereulide токсин из бациллу эхиноцереус бактерий в еде. Недавно я оставил нагревшиеся после охлаждения пасту в пластиковом контейнере в течение 3 дней случайно, и пахло вроде как уксус, когда я открыл его, чтобы положить в посудомоечную машину. Я предположил, что мыть пластиковый контейнер в посудомоечную машину на цикл дезинфекции было бы хорошо, чтобы удалить любые потенциальные cereulide токсинов, но потом начал исследовать cereulide (потому что я параноик) и наткнулся на какие-то научные данные, отметить, что

"Cereulide является более гидрофобной, поэтому его можно прикрепить к контакт материалы. Это означает, что cereulide не может быть легко устраняется в промышленных установок. Таким образом Cereulide не могут быть устранены с обычные чистящие протоколов и при тепловой стерилизации 15 минут на 121◦C не достаточно жесткие (Райкович и соавт,. 2008)."

Итак, мой пластиковый контейнер постоянно токсичных сейчас или я просто параноик? Вы можете получить пищевое отравление даже мыть пластиковый контейнер из-за этого токсина?

+397
madlers 11 мар. 2013 г., 12:40:58

Я просто купил кокосовое молоко в коробках и срок годности говорит 12MR01. Значит ли это, что срок годности истек 4 года назад?

+300
cybrog 29 июл. 2013 г., 23:52:45

Я ничего не знаю о выпечке хлеба, но может принять во внимание, как холодная голландская печь, если не нагрейте предварительно духовку. Темп вашей чугун будет сильно отличаться, если учитывать комнатной температуре на вашей кухне. Скажем, Майами стихи прибрежной Северной Калифорнии.

+230
trnelson 25 апр. 2015 г., 16:43:56

Я считаю, что разогревания на плиту и помешивая работают лучше, чем в микроволновой печи для сортировки непротив если я использовал (пшеничной) муки. Не спешите его (это не так долго). Я не использовать много муки, и оставить соусов довольно тонкие, что кажется, чтобы помочь (вы не сказали, что это за ложка и сколько жидкости; я мог бы использовать больше или меньше). Я не часто использую кукурузную муку для загустения, так что не знаю, если это работает по-разному на замораживание

+230
Rebecca Paige Schneider 30 дек. 2017 г., 0:44:11

Я бы лично не мыть яйца.

Проблема в том, что влажные яйца вредны. Это касается как Европы, где яйца продаются немытые, и в США, где яйца предварительно вымытые и охлажденные.

Если вы еще не мыла яйца, вы должны получить их полностью высохнуть после этого. В противном случае, вы будете нанести вред яиц.

Если вы покупаете немытых яиц, вы можете использовать сухую кисть на них, прежде чем вы храните их, но я не рекомендую ничего больше.

+125
serrgey78 24 июн. 2015 г., 20:18:00

Печенье смесей (и подобные смеси), как правило, требуют сухие и мокрые ингредиенты смешиваются по отдельности, что, в основном, для предотвращения чрезмерного смешивания и должным образом контролировать количество времени, которое разрыхлителя/соды (или любой другой химический разрыхлитель там) разрешено начинать свою реакцию перед походом в духовку.

Конечно, вы все еще можете смешать сахар позже, ты просто больше шансов получить куки, что это сухой и/или сложнее, с "песочной" текстурой, из-за дополнительного перемешивания.

Большая проблема ждет; смеси печенья, как правило, предназначен для закваски очень быстро после смешивания, так что если вы позволите вымешанное тесто сидеть в течение часа перед выпечкой, вы могли бы в конечном итоге с очень плоским печеньем. Вкус у них должен быть более или менее одинаковым, и, конечно, не собираюсь причинить вам вред, они просто имеют странный вид и текстуру.

+97
David B 23 янв. 2011 г., 4:46:18

Сделать итальянскую еду. Твердый дерзкий паста имеет свойство быть приятной и невероятно легко адаптировать к какой-либо диетических ограничений. Все мои индийские друзья очень люблю итальянскую кухню.

+76
albby 5 мая 2018 г., 17:08:03

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil