Клюква фасоль в мультиварке (медленноварке)

Я только сделал несколько рагу на моей мультиварке поэтому хочу попробовать другой рецепт. Я хочу попробовать приготовить клюквенный/cargamanto бобы на bandeja копейки (похожие на бразильская фейжоада) на мультиварке, а не скороварке. В принципе, я хочу повторить традиционный способ приготовления Фасоль на медленный огонь (открытый огонь) в глиняном горшке, используя мультиварку.

Давление рецепт конфорками рекомендует давление-отварить фасоль в течение 30 минут, прежде чем добавлять остальные ингредиенты (бананы, морковь, свинина), а потом давление-все варить еще 20 минут.

Я мог бы добавить все ингредиенты в мультиварку и установить его на низком уровне в течение длительного периода приготовления пищи (8 часов)? Или я должен приготовить фасоль на некоторое время, прежде чем добавлять остальные ингредиенты?

+773
Andy 168 13 авг. 2015 г., 7:25:05
38 ответов

В зависимости от наличия, вы можете найти интересную замену, используя дождевик гриб. Гриб белый, немного пушистый, и несладкая, и может легко быть достаточно большой, чтобы вырезать хороший зефир-ти квадратов.

Свежий гриб может быть трудно найти, хотя это был бы хороший вариант, если сезон и разрешения в наличии. Высушенный, с другой стороны, легче приобрести, и очень легкий - Что может сделать хороший гриб зефир текстуры. Высушенный дождевик может быть повторно гидратированный или, возможно, даже ел как-это если текстура предпочтительнее (я обнаружил, что он очень легкий и пушистый текстуру и я думаю, что это может быть съедены равнина, в надлежащем контексте, хотя вкус достаточно мягкий).

Якобы на вкус, если приготовлено хорошо mushroomy и сырный (который служит хорошим предзнаменованием для сопряжения с грибами паста для "шоколадная"). Слоеных шариков, согласно статье я нашел, нужно Браунинг, чтобы разблокировать лучший аромат... и белый куб с внешним краям поджаренные до золотисто-коричневого цвета было бы не плохо на чем-то подражая шоколадный десерт в стиле зефир.

На совершенно другой ноте, в статье также упоминается, что если слоеных шариков варят (ну, нагретый в воде) они превращаются в нечто "немного напоминает гриб зефир" фактурно говоря. Может быть стоит переманивать или пара кубиков дождевик (должность-Браунинг, для дополнительного вкуса), чтобы сделать текстуру немного более продолговатыми.

+892
dib 03 февр. '09 в 4:24

В основном типы шлифовать нужно сделать, как долго основаниям, которые будут находиться в контакте с водой во время варки кофе. Мельче мелет, для эспрессо (быстрое заваривание) и среднего скрежещет для капельного и др. Эта таблица даст вам представление о том, что скрежещет идут с какими препаратами http://www.ineedcoffee.com/03/coffeegrind/

+868
rhuu 21 июл. 2018 г., 13:11:43
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

У меня Атлантическая филе лосося в холодильник на данный момент, но я правда не понимаю, что нормальная температура приготовления и время для филе лосося.

Какой самый лучший темп и время, чтобы приготовить 1 кг филе семги в духовке?

+851
kkeilman 23 нояб. 2016 г., 1:55:14

Я хотел бы знать, как долго это берет, чтобы пара коричневый рис.

+848
MADmitrich 4 мар. 2012 г., 15:57:56

Вы можете определенно точить керамические лезвия и сделать это самостоятельно. Но в связи с тем, что керамика очень твердый материал, вам потребуется больше терпения, чем со стальными. Получить ДМТ или Лански заточки руководство и алмазные камни. Вы можете использовать алмазные камни на любом типе нож и гиды будут держать вас на правильный угол на обе стороны лезвия. Вы можете найти несколько направляющих на этом сайте http://www.sharpeningsupplies.com/Knife-Sharpening-Guides-C16.aspx

+844
maniek 11 июл. 2019 г., 19:45:14

Я согласен, изрядное количество жира, как правило, остается в коже. Доказательства для этого: чтобы сделать суп, я варю целую курицу в течение 2-3 часов, затем охладить и провернуть мясо. Обычно я шелушиться кожа и обжарить до хрустящей корочки на сковороде. Он не производит столько сало как сало, но больше жира, чем вы думаете.

+832
Luis Rueda 14 авг. 2018 г., 21:47:18

Я хочу сделать суши, но я не собираюсь покупать больше риса, то у меня уже есть, который коричневый. моя первая пара экспериментов не работал. Что нужно сделать, чтобы ролл суши из коричневого риса?

+780
charli 16 мая 2018 г., 23:14:59

Это все вопрос эстетики; очищенные морковь довольно морковью. Я никогда не пил мой, Если приложение требует (обычно только тогда, когда гости могут виду корки).

+774
Margie Castillo 5 апр. 2014 г., 19:36:33

Если ваша основная мотивация-это продовольственная безопасность, то вы не должны держать рис при комнатной температуре в течение длительных периодов времени.

Есть некоторые люди, которые говорят, что остатки риса не должно быть вообще, потому что есть риск бациллу эхиноцереус умножения между тем, когда вы приготовили рис и есть его в охлажденном вниз.

Таким образом, вы должны приготовить рис, остудить его, чтобы сделать суши, а затем потреблять его, или сразу же охладите его.

Также, возможно, из интереса (хотя я не знаю, если это будет работать для суши), ученые обнаружили, что добавление кокосового масла при варке риса, после охлаждения она может конвертировать сахар в доступной форме, если вас беспокоит риск диабета.

+766
Declan Millar 11 сент. 2018 г., 22:09:15

Tremmors в Rincewind42 и оба правы, но это звучит странно, что час или два в курильщика может сделать кости то мягкие. Может быть, Мейбл предварительно готовит им, возможно, используя скороварку?

+745
Gvantsa Kuparadze 19 дек. 2016 г., 20:23:05

Предположим, что у вас есть газовая плита, простая и дешевая тонкая сталь вок будет стоять Вам большое место. Они жесткие, легкие и легко встряхнуть и принять замечательной приправой при использовании.

(Приправа относится к слою, приготовленной в масле, которое придает вок его "не липкости". очень важно, чтобы избежать мытья посуды, просто чищу его с горячей водой и щеткой или похожие).

Я лично люблю длинные ручки, но кольцо WOK-это важно, как говорит Харлан.

+668
Wingpilot 12 мар. 2014 г., 17:22:13

Это основано на том, что я учил китайский повар, когда я работал в его ресторане в возрасте семнадцати лет. Любой комплимент должен быть направлен на старой Томми Ву. Любые жалобы могут быть из-за моей несовершенной памяти. Его процесс был одновременно похожи и отличаются в некотором отношении от вашей.

  1. День-старый использовать приготовленный холодным белым рисом. Проведя ночь в холодильнике сделает ее более сухой и легче порвать липкие комочки.

  2. Жарить омлет сначала и отложите их в сторону.

  3. Использовать хорошо выдержанный воке или сковороде с очень небольшим количеством масла. Не добавить брокколи, лук, и другие овощи в этот момент. Они будут добавлены после простой коричневый жареный рис делается, чтобы превратить его в определенное блюдо.

  4. Выбросить холодный рис в воке или сковороде и добавить свои основные ароматы поверх него. Я помню пропорций и ингредиентов, которые приблизительно 3-4 галлонов риса, 2 стакана обычного соевого соуса, один стакан густого черного соевого соуса, 1/8 чашки соли. Это грубые догадки с моей стороны, так как мы ничего не измерить. "Кубки" были на самом деле большие металлические ковши и соль некоторое количество в нижней части ковша. Вам придется экспериментировать, чтобы пропорция его для домашнего количествах и, чтобы соответствовать вашему вкусу, так как вы хотите ограничить натрия.

  5. Поддадим жару и готовьтесь к тренировке. Коммерческий вок производит огромное количество тепла. Я мог бы использовать чугунную сковороду с высокими бортами или голландской печи дома. В любом случае плита должна быть изогнутыми вверх так высоко, как это пойдет. Главное, что люди делают неправильно при жарке риса заключается в том, что они боятся становится слишком жарко и сжечь. Вы хотите, чтобы ваш Пан супер жарко, но для того чтобы держать рис двигаясь вокруг, чтобы предотвратить его от сжигания. Это одна из причин, почему вы должны использовать очень мало или даже вообще без масла, поскольку он курит в это обстоятельство.

  6. Предполагая, что вы правша, возьмите металлический шпатель в правой руке и металлический половник в левой. Используйте лопаточку, чтобы очистить каждый дюйм Пан неоднократно в ковш, который является опорой. Это делается с обеих рук, движущихся вверх "перебрасываться" движения. Если у вас есть тепло достаточно высокая, вам придется быстро и непрерывно работать в течение нескольких минут, очищая и метать. Не пренебрегайте наскрести дальней стороне пан или он будет гореть.

  7. Каждые тридцать секунд или около того, держать шпатель вертикально в центре вверх ковш и молот их вместе за различных пятен на сковороде. Это становится рис жарче и действительно дает эффект потемнения, которую вы хотите. Только делать это штамповка на десять секунд и сразу вернуться к выскабливание или он начнет гореть.

  8. Примерно через пять минут, она должна быть красиво пароварка, поджаривание будет выглядеть приготовленное, а не просто окрашена сои, и ваши руки будут чувствовать, что они хотят упасть. Сделать жареный рис из кастрюли в большую миску и вмешайте свой омлет. Поскольку вы добавляете их в конце, они не должны расстаться почти так же, как они были для вас.

  9. Теперь вы можете съесть его как обычный жареный рис или использовать его в качестве базы для любителя блюдо с мясом или овощами. Это может быть и разогревать в течение дня или два, если вы хотите, так долго, как это будет покрыто. Он лучше держит тепло (140 градусов?) в пароварке, чтобы сохранить его от высыхания. Если я правильно помню, мы готовили мясо, овощи, и грибы в коричневой соевой основе сначала соус, затем добавить теплого коричневого риса, чтобы эту сковороду, когда мясо и овощи были сделаны. Что удерживает вас от приготовления пищи в два раза риса и позволяет приготовить эти компоненты таким образом, что больше подходит для них.

+666
Daniel Quinlan 25 июл. 2014 г., 14:02:55

Я хочу сделать двойную или тройную порцию этого итальянский рецепт хлеба, который у меня есть. Это на хлеб похож на то, что они служат в макаронах гриль. Моя проблема заключается в том, что я использую камень для пиццы в духовке и я может поместиться только один батон за один раз, и это занимает 20-25 минут, чтобы приготовить каравай.

Мой план состоит в том, чтобы смешать тесто и дать ему подняться как одна большая партия. В обмять и разделить тесто на отдельные караваи на второй подъем.

Основные ингредиенты: воды, муки, оливкового масла, сахара и дрожжей.

Есть ли способ, что я могу держать дополнительный батоны из продолжает расти, в то время как булки печет? Или я должен просто оставить их?

+614
William Hildegue 6 мая 2016 г., 18:39:06

У меня есть глиняный горшок, который будет генерировать слабом кипении на "низкий" настройки и подсохнет все, что приготовлено в течение длительного периода. Я интересно, если регулятор температуры слишком высока, но я не могу знать, что, если я знаю, что температура должна быть.

+592
smelynin 29 мар. 2016 г., 15:29:23

Я узнал рецепт Куриное блюдо от моей мамы. Ее рецепт также призывает к колу, чтобы создать липкий и карамельный соус.

Она научила меня, однако, что колу можно заменить фруктовым соком. Ее предпочтение было сочетание ананаса, манго и апельсиновый сок. Магазины, где я живу, назвать эту смесь сок "тропический фрукт" сок. Понятно, однако, что любой из вышеперечисленных соков индивидуально, и, возможно, других, будет работать тоже.

Вот пример рецепт похож на то, что моя мать научила меня, поддерживая мою претензию сока помогает создать свойство добивается ваш вопрос

+587
user1105818 20 июн. 2019 г., 22:08:10

Друг (итальянец) сказал, что использует 'пицца дрожжей Для приготовления пиццы, и можно не использовать обычные дрожжи или это "слишком много".. я посмотрел вокруг в интернете "пицца дрожжевая" и все, что я нашел люди говорят, что это был маркетинговый трюк, и это было просто нормальное быстрорастворимых дрожжей.

Итак, вот мои вопросы, есть что-то особенное в "Пицца дрожжевая" или мы можем просто использовать обычные дрожжи (в меньшем количестве, конечно) и достичь того же??

+584
codefrog 8 июл. 2019 г., 6:52:52

Свежая паста будет всегда мягче, чем коммерчески купили сушеные макароны, даже если вы готовите его для всего минуту или две. Домашняя паста-это, как правило, даже мягче, чем "свежей" пасты, которые можно найти в холодильнике некоторых продуктовых магазинах. Вы собираетесь приблизиться к мягкой текстурой пангасиус в суп или паровые китайские пельмени, чем плотнее его консистенция коммерческих пасты.

Как лапшу вышли из катера, вы должны либо пыль с них много муки, если вы собираетесь сушить их в гнездах, или вы должны повесить их сушиться (предпочтительный способ нашей семьи). Если у вас нет шкафа макароны, вы можете импровизировать, используя консервы на консольные деревянные ложки из-за прошедших в конце полки, и вешать макароны на них. (если вы не доверяете кантилевера, вы могли бы поддержать ложки между двумя высокими ящиками или похожие, но поток воздуха не так велика, как он заблокирован с обеих сторон).

Если у вас нет много деревянных ложек, вы также можете сделать консольный с ножами (не керамика) -- оставить за ручку нож торчит мимо полки, а потом положил тяжелую на лезвие, чтобы удерживать ее. Потом вешать макароны на ручках.

Вы также должны мукой с обеих сторон пастой тесто каждый раз, когда он проходит через ролики, так же, как вы прокатки его на руки и пытается держать его от прилипания.

Если вы не уверены, если вы используете правильное количество муки, я рекомендую использовать 'хорошо' метод, где сделать насыпь муки, понятно отверстием в середине, залить жидкость в отверстие, и, помешивая, медленно приходя в еще муки, пока оно не будет тянуть в любое другое, затем месить -- замесить немного как тесто, затем установить ролики так велик, как это пойдет и провернуть его до конца. Сложите его снова, затем отправить его через раз (желательно боком к дороге, он пошел в последний раз). Каждый раз, когда она проходит, он должен пыления муки. После нескольких проходит, это будет менее рваным. Как только это произойдет, медленно, сократить толщину, а пока это, где вы хотите его, а затем запустить его с помощью кусачек (если ты хочешь этого так же листы для лазаньи, равиоли и т. д.).

Затем повесить сушиться, или форма одной части гнезда на решетке или листе кастрюлю и оставить подсыхать.

+582
Michael Scheper 13 нояб. 2019 г., 20:21:43

Увлажнение хлеба теста рассчитывается количество муки на количество воды. Масло не входит в расчет гидратации. Например:

1000 г муки, 650 г воды, 20 г соль

и

1000 г муки, 650 г воды, 50 г масла, 20 г соль

оба имеют гидратации 650/1000, или 65%.

Этот рецепт:

1000 г муки, 600 г воды, 50 г масла, 20 г соль

имеет увлажнение 600/1000 или 60%, хотя жидкости сумма составляет 650 гр.

При добавлении масла или жира в тесто можно добавить после все остальные ингредиенты были смешаны и установить тесто autolyse, что в переводе с французского означает позволить мука впитает жидкость, в течение 20-30 минут. Путем добавления жира и масла, позже вы позволите мука впитает жидкость и клейковины в форме.

+556
Kevin Jean 21 июл. 2018 г., 3:17:52

Некоторые формы пшеницы, пригодных для непосредственного приготовления пищи аналогично риса, такие как пшеничные каши. Это традиционно в большей части Ближнего Востока, и был пар-приготовлено до продажи.

Нешелушеной пшеницы также доступен, но требует более длительного приготовления. Обратите внимание, что сроки перекрытия и даже производители могут быть расплывчатыми. Цельные семена пшеницы действительно существуют, продается для проращивания; это не для меня ясно ли, что ты умеешь готовить их непосредственно, но они хотели занять много времени, если это так.

Паста является традиционным продуктом питания в некоторых частях мира, и вполне пригодна для употребления в пищу каждый день. Некоторые сушеные пасты нет ничего, кроме пшеницы в них. Кускус, как и многие виды пасты, изготавливается из чистой пшеницы, но это больше абсорбента, и может рассматриваться, скорее, как рис и подают с рагу сверху, или холодно, как в виде салата. Это важная часть рациона в некоторых странах Северной Африки.

Хлеб тоже каждый день (или даже каждое питание) еда во многих местах. Эти штапель хлеб, как правило, довольно простой, по крайней мере, когда едят в качестве аккомпанемента к другой еде, и если вы находитесь на низким содержанием натрия диета это хороший источник сложных углеводов.

Ни пшеницы, ни риса может рассматриваться как предоставление полного спектра питательных веществ. это не место, чтобы вдаваться в подробности, но жить на одни зерновые не дают достаточно макро - или микро-питательных веществ.

+527
vpibano 22 окт. 2014 г., 10:00:15

Я читал, что по французским законам, соленое сливочное масло допускается более низкое содержание жира. Из Нью-Йорк Таймс: масло с родословной. Ах, французы:

Самое заметное отличие-жирность молока: по закону, американское масло должно содержать не менее 80 процентов, в то время как минимальная для французского масла составляет 82 процента (если только это не Деми-сель, или соленого масла, которые могут проверить в на 80% и включают до 2% соли). Два процентных пункта может показаться ничтожной, но так как жирность молока влияет на вкус масла, текстуру и работоспособность, каждый немного рассчитывает.

Это домыслы, но, возможно, народная мудрость несоленого масла, имеющие высокое содержание жиров может иметь некоторое основание в действительности, по крайней мере за пределами США.

+524
Cataclysm 10 дек. 2010 г., 4:26:14

Вы можете выбрать. Просто попробуй. Слишком сильная, больше воды, слишком слаб, сводятся. Лучше оставить крышку при кипении. Это сделает бульон мутным, но более вкусные.Вы всегда можете отфильтровать его и очистить его с яичным белком.

Для удобства хранения: варить его, по-настоящему,и заморозить. я не думаю, что больше, чем литр-кило костей будет очень сильным

+522
kjiv bon 1 июн. 2011 г., 8:11:35

Я пеку французский хлеб батоны (не багет) в течение многих лет. Ингредиенты Мука, Соль, Вода, Дрожжи и примерно одну столовую ложку крахмала на стакан муки. За последний год или около того, внутри буханки иногда серый, а не белый, но с небольшое или никакое изменение во вкусе. Я не меняла ингредиенты, ни способа приготовления. Мука была Король Артур мука хлеба в течение многих лет. Я в недоумении, чтобы объяснить изменение.

Я в Атланте, около 1000 футов над уровнем моря. В начале этого лета, я хлеб каждый день в течение двух недель на пляжной вечеринке дома, используя оборудование и ингредиенты, привезенные из дома. Каждый батон получился идеальным, без намека на серый. Я понятия не имею, почему это может сделать разницу. (Есть электрическая плита на пляже, газ по дому, но я достигла совершенства, или, по крайней мере, белого, хлеба с газовой духовкой в течение многих лет, прежде чем эта проблема началась.)

Кроме того, если я нарезать буханку сразу после этого выходит из печи, он всегда белый. Процесс поседения, кажется, происходит за пару часов. (Я пеку в день для вечернего ужина.)

Отредактировано 5 октября, чтобы добавить дополнительные точки данных: я купил три батона багет лоток с перфорированным днищем и я использую его в течение около месяца. Нет серого хлеба. Я представил три новые переменные:

  • Три буханки около 260 г вес необожженных вместо двух на 390-400 г необожженной.
  • Сковорода non-ручки алюминия, а не из черной стали.
  • Пан, который произвел серые батоны не была перфорирована.

Ингредиенты и приготовление, за исключением формирования трех хлебов, точно так же. Я не уверен, что я чему-то научился или просто запутались еще больше.

+480
Gurbinav 11 дек. 2010 г., 5:38:29

Я начинаю использовать вок для приготовления пищи, а также заметить лишнюю влагу после первого приготовления. Возможно, вы добавили много масла и соевого соуса в самом начале. Также, если у вас есть приготовленный рис, который не был добавлен в воке во время первоначального приготовления пищи, вы можете попробовать добавить сваренный рис в блюдо идут утром. Рис будет поглощать избыточную влагу и вкус (пока вкус еще желательно на следующий день).

+430
Jenny Fayad Whitworth 18 апр. 2011 г., 0:05:22

Шеф-повар, я предполагаю, что вы говорите кухарка, в любой ситуации, в том числе в доме хозяин кормит гостей, а также повара делают обход после еды в ресторане.

Единственный раз, когда шеф-повар будет использовать обратную связь с клиентом, чтобы улучшить рецепт, когда выгода стоит на кону, пытаясь компенсировать потери, или улучшить для потенциальной прибылью. Есть как минимум узнать о правильном способе приготовления вещи, но когда бродя по вкусу помимо этого, небо это предел, который вы хотите, чтобы прийти и съесть всю твою еду?

Шеф-повар будет корректировать свой рецепт на любой вкус, в том числе и ужасно, пока она принесет больше отдыха или больше денег. Грустно :-(

Е. Г. У меня были долгие дискуссии с поварами на высшем уровне и ресторан Лас-Вегас башня про еду не предлагали, потому что клиенты отвергая концепции, еще не зная, какие ингредиенты будут. Трудное начало.

+407
Tommy Wright 11 сент. 2012 г., 12:50:56

Основная цель передник, чтобы держать вас чистым, потому что готовить пачкается. Именно поэтому я не люблю общие хлопковые фартуки можно получить везде, они впитывают грязь и держать пятна. Если вы настаиваете на хлопок, белый или натуральный цвет (не крашенная, и, конечно, не печатали), так что вы можете вымыть его на 90° и использовать отбеливатель и пятновыводитель других химических веществ.

Что я предпочитаю относятся фартуки. Они изготавливаются из того же материала, что некоторые пешие прогулки куртки, и отталкивать грязь и воду. Нельзя мыть их слишком высокий, но вам это не нужно. Просто помните, не использовать смягчитель ткани на них, и обновлять покрытие раз в месяц или два, используя пропитки спрей для наружного одежды. Одно мне нравится в Le Creuset, с регулируемой шейной лямкой и чистый дизайн, который охватывает многие области тела, и вы можете легко получить его от Amazon. Она также имеет карманы, которые я считаю необходимыми для начинки пару прихватки - когда я вдруг чувствую запах гари, у меня нет времени искать где-то еще. Но я думаю, есть и другие бренды, которые будут делать так же. Если вы настаиваете на том остроумное высказывание на фартуке, то, наверное, лучше, чтобы получить высококачественный фартук с покрытием и его напечатанным экраном или сшить, чем покупать плохой работой с сказав.

Это отель Le Creuset фартук:

Le Creuset

Я не знаю, что вы можете получить чистый ПВХ фартуки, пока не прочитал ответ Джо. Я могу представить, как они будут потогонные, потому что они не дышащие, но, как я знаю, ПВХ, они будут даже легче чистить, чем ткань с покрытием. Он говорит, что их трудно достать, но я могу сказать вам, что фартуки являются одним из самых простых вещей для пошива, поэтому если вы хотите одно плохо, почему бы просто не купить ПВХ ткань таблицы и сделать один? (Я предполагаю здесь, что вы можете получить ваши руки на швейную машину; вам не нужно много опыта в шитье для изготовления фартука, и дешевые/бесплатные выкройки для фартуков не трудно).

Для особыми потребностями, есть все виды фартуков, но я не думаю, что вы нуждаетесь в них в качестве хобби готовить. Вы можете получить защиту от высоких температур, кислот/щелочей, осколки летят по воздуху (как в взлом дерева на растопку, или в небольших взрывов), или даже радиацию, но я надеюсь, что вы не из тех, кто в вашей кухне. Если вы просто хотите показать высокий фактор, Взгляните сюда. Это Мясницкий фартук из алюминиевых пластин де покупателем. Если вы получаете его в комплекте с цепью перчатка (серьезно), вы готовы к следующему Ренессанса. Butcher's apron from aluminum plates.

+389
user55685 27 февр. 2017 г., 12:12:24

Давайте не будем слишком сложно здесь. Если вы хотите готовить для других, это о зная свою аудиторию, а не собственных предпочтений. Знание широкого спектра продуктов и вкусов необходимо для вас, чтобы сделать это. Если вы готовите для себя, свои собственные вкусовые предпочтения мало важно.

+368
Cape Apple 27 окт. 2014 г., 16:23:37

Ли с помощью зубчатой или прямой нож, это, кажется, проблема. Я в конечном итоге меняют их от руки на листе печенья, так что они круглые, а не овальные.

Есть ли способ, чтобы нарезать тесто, чтобы предотвратить это уплощение?

PS: Я должен уточнить, что охлажденное тесто в форме рулона.

+360
Dave MacPherson 27 сент. 2016 г., 4:17:45

Элтон Браун обсуждаются дискуссионные, как изменить рецепты печенья в хорошо кушает серии "три фишки для сестры Марша" (S3E6P1)

Расшифровку можно найти здесь: http://www.goodeatsfanpage.com/Season3/Cookie/CookieTranscript.htm

От сцены 14, мы узнаем, что

Если вы:

  • добавить соду
  • заменить 1 яйцо с молоком
  • высокий коэффициент белизны:коричневый сахар
  • используйте сливочное масло

Вы получаете: тонкий и хрустящее печенье

Если вы используете:

  • торт муки
  • разрыхлитель (вместо соды)

Вы получаете: мягкое печенье

Если вы используете:

  • топленое масло
  • хлеб из муки

Вы получаете: печенье, жевательные

Длинная версия сцены 14:

Теперь возьмите ваши любимые шоколадные печенья рецепты, добавить немного соды, заменить некоторые или все из яйца с молоком, в соотношении белый с коричневым сахаром и использовать масло, а не укорочение и тонкий, хрустящее печенье будет результат.

Если вам нравятся мягкие и Кейки, используйте торт муку, разрыхлитель, а не соду, а укорочение вместо масла. Леденящий тесто и зачерпывая маловаты будут добавить к фактору слойки, тоже.

Теперь, наконец, жевания звонки для плавления сливочного масла, сдерживает на яичные белки и многое другое с помощью, если не все, коричневый сахар.

+332
krainboltgreene 3 июн. 2013 г., 2:34:27

Нет таких технических причин. Этот вид печенья очень популярен в Германии, как в магазине и домашние рецепты, и прекрасно работает. Ваше предположение, что "должен быть какой-то технической причине" не логично вытекают из "оно не популярно в Великобритании", и в этом случае, это также эмпирически неверно.

+332
Konrad 16 янв. 2018 г., 11:31:27

Добавить помидоры, грибы, болгарский перец, чеснок и немного вина: вала! вы сделали "рагу охотника", или по-охотничьи! Ням! Да, она должна быть тонкой.

+308
ZhenekLeo 9 июл. 2017 г., 9:02:27

Bravetart написал статью об этом лет назад, и отметил, что некоторые красящие составы не дружат с духовку. Она предлагает несколько марок паст, гелей, которые работают для нее.

+278
MKII 27 дек. 2012 г., 9:50:21

Моя свекровь метода (если вы хотите их съесть как салат-типа гарнир):

  1. Отварить целые кабачки в течение 11 минут максимум в слегка подсоленной воде.
  2. После того, как они остыли, нарезаем их на толстые ломтики.
  3. Положить нарезанные кабачки в дуршлаг и оставить их стекать на 30 минут. или так - довольно много воды сходит, и это означает, что они остаются твердыми.
  4. Непосредственно перед подачей, положить их в блюдо, приправить солью и перцем по вкусу, сбрызнуть белым винным уксусом и оливковым маслом.

Подавать холодным.

+276
Thomas Jericho Capuyan 23 янв. 2017 г., 16:57:09

На самом деле я обнаружил многие профессиональные кондитеры используют небольшое количество разрыхлителя в их дрожжевого хлеба. Некоторые называют это их секрет. Он также используется в упакованных хлеба и действует как улучшитель теста для текстуры, не больше пуха. Я добавить около 1/2 чайной ложки разрыхлителя, чтобы мой тесто для пиццы (около 2 1/2 - 3 стакана муки), и кажется, что она тянется легче. Я также добавить множество рецептов хлеба у меня, 1/4 до 1/2 чайной ложки. Я не знаю науки, но это работает.

Насколько добавлении дрожжей, кексы и торты, я не уверен, но у меня есть несколько рецептов сладостей, которые входят использовать манную крупу и дрожжи вместе с выпечки порошок. Торт должен отдохнуть час перед выпечкой, даже если он не поднимается, но после выпечки, текстуры желаемым.

+268
Allen Boyer 20 мая 2017 г., 21:41:17

Что, кроме листьев тайского базилика, можно использовать? Я делаю тайский базилик с курицей (пад Гай Krapow), используя листья, но можно использовать стебли и цветы так же?

+265
Rodrigo Pachuca Castillo 1 февр. 2014 г., 11:08:15

По моему опыту орзо ведут себя как рис, в том смысле, что вырастить много в объеме после приготовления.

Я полагаю, что орзо салат будет apetizer или, по крайней мере, не основное блюдо, а вы говорите про перловую крупу, которая требует только 20-25 минут приготовление пищи без предварительного замачивания(но не забудьте помыть перед приготовлением), поэтому вы можете рассчитывать около 50г на человека.

50г х 25 = 1.250 кг (которые могут быть округлены до 1,5 кг, просто чтобы быть в безопасности в случае, если кто-нибудь второе блюдо)

Если я правильно помню для каждой чашки орзо вы добавить, по крайней мере, чашку и половину воды, поэтому вам понадобится как минимум ~3.50 л воды для приготовления пищи

+242
Mindaugas Dagys 21 июн. 2013 г., 15:37:26

Имейте в виду, что эти величины не прямо в Книгу.

Оригинальный рецепт призывает

"Выйти в сад и захватить среднюю горсть базилик-Да, это похоже на правду..."

Но издатели поваренной настаивать на все отмеренное количество. Поэтому очень часто в конечном итоге сделать точный, но неправильное количество. Это особенно распространено в рецепты от известных шеф-поваров и ресторанов. В Батали рецепты славится тем, что он облажался количествах. Вы видите, Марио никогда не делала 4 порции х в его жизни. Он делает 25-50 порций. Теперь разделите это "1 головка чеснока" в домашнем количестве, и вам, наверное, будет неправильно.

+205
jonashackt 5 июл. 2010 г., 19:09:43

Я делаю хлеб из Этот рецепт на 2 буханки. Рецепт призывает к размещению тесто в противень и оставить его на 1 час, пока тесто не удвоится в размерах (и сама Контуры на сковороде).

У меня только 1 противень. И я готовлю тесто на 2 буханки, чтобы сделать хлеб навалом.

Если я делаю это последовательно, т. е. положить сначала половину теста на противень, дать подняться, испечь, а затем присутствовать на вторую половину - у меня проблема. Во втором полугодии также выросли за пределами кастрюли. Это означает, что мне придется силой, что тесто в кастрюлю и могут разрушить структуру теста.

Одну вещь я могу сделать, - это охладить второй половине при подготовке первого. Однако дрожжи-сахар реакцию в тесте будет продолжаться (хотя и медленно). Я боюсь, что вторая половина не вырастет таким же, как первый.

Другой (наглядный) подход-это приготовить тесто отдельно. Но, что поражения цели моих усилий. Я делаю 2 батона вместе, чтобы извлечь выгоду из эффекта масштаба.

Как я должен идти о том, 2 буханки хлеба, используя один противень с тесто, приготовленное вместе?

+121
Zayd Minty 6 авг. 2015 г., 8:35:44

Вы забываете один шаг науки: теория. Это плохая наука, чтобы перейти к экспериментам без теории. Если вы знаете, что вызывает метеоризм: олигосахариды: раффинозы и я не могу вспомнить, что мы не можем переварить, но наши бактерии могут. Я думаю, что эти водорастворимы, так что замачивание должно работать. Но: только если вы уничтожите клеток, где они хранятся. Но тогда ты уничтожишь в зернах, а также, я думаю, (я думаю это куда сода входит, это основа, поэтому он помогает пектиназы разрушение пектиновых клеток стены). Так что я думаю выбор между сырым невкусно бобы или пукает.

Не замачивания фасоли на все дает хороший вкус, я думаю. И ванны без соды не слишком много, это моя теория (см. выше). Надеюсь, что это помогает?

+12
user162438 13 янв. 2016 г., 9:21:58

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil