Курица без всего этого жира?

Когда я готовлю курицу, я в конечном итоге происходит через и обрезки тонны жира. Я слышал, что на свободном выгуле цыпленка стройнее. Это на самом деле правда? Что, вообще, является лучшим способом, чтобы убедиться, что вы в конечном итоге получить мясо высокого качества, которые не требуют огромное количество жира-обрезки?

+651
Eamonn Mc Elroy 24 янв. 2014 г., 8:44:55
39 ответов

Моя жена и я люблю http://www.plantoeat.com/

  • Импорт рецепт хорошо сделано и интуитивно понятно.
  • Планировщик питания-это простой в использовании и обеспечивает отличный вид на неделю вперед.
  • Список покупок Maker-это круто. Инвентарная кладовая материалов у вас уже есть на руках-это гениально!
  • Сайт выглядит и работает отлично на iPhone при покупке. Мы сказали, "так долго" доставка гаджета после его использования :)
+968
LyricHead 03 февр. '09 в 4:24

Я видел много рецептов, так и видео, где пекарь/повар/и т. д. положите яичный белок в машину и взбейте на высокой скорости до и в течение 10 минут.

Я был предупрежден насчет взбивания яичных белках, когда делать безе...

Если я начну добавлять сахар до жестких пик этапа, как я знаю, если у меня за взбитые белки?

+951
tatyana antipova 7 февр. 2012 г., 21:49:51
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Разогревания жареная пища является чрезвычайно сложной задачей.

Самый плохой способ-это, наверное, печь в печи на медленном огне, около 250-300 Ф. вы хотите разогреть только достаточно, чтобы получить пищу достаточно теплая, чтобы насладиться, а не так с пылу с жару, что бы спровоцировать дополнительные Браунинг.

При таких низких температурах, вы не должны сделать слишком много дополнительных Браунинг, хотя вы никогда не будет иметь идеальную хрустящую текстуру, что первый-жареная еда.

+942
nelsonic 15 сент. 2018 г., 14:14:30

Иногда вы будете слышать телевизионных кулинарных шоу, описывают, что они делают, как "готовить" пасту. Что они делают-это меняют вкус Чили себя, не манипулируя уровень капсаицина, который был введен. Если взять типичный пастой чили, который был в сочетании с чесноком и другие вещи, а затем обжарьте ее в жир, вы сможете снизить уровень тепла, которое по вкусу (и, возможно, принимать некоторые горечи, в зависимости от Чили и что в пасте), но не ниже уровня, который на самом деле попадает.

Если вы буквально хотите, чтобы приготовить его, положите немного нарезанного Чили ни с чем другим в жгучей горячей сковороде, но убедитесь, что никто не будет дома или будет дом на некоторое время, и носите респиратор. Капсаицин деваться некуда и испаряется, как он горит (серьезно, не делайте этого, если вы сделали это на моей кухне, я бы бросить живого краба на вас).

Различные виды жиров также связь с капсаицином, по сути, создавая своего рода оболочкой. Чтобы продемонстрировать, как это работает, возьмите несколько Срирача и немного сливок. Смешайте в примерно половину столовой ложки Срирача около 300 мл сливок, вкус его. Сейчас, кипятить на медленном огне сливки немного (около 3 - 5 минут), снимите ее с Жара, дайте ему отдохнуть несколько минут и снова попробовать его на вкус. Уровень Срирача не изменить, что случилось-это крем получил свои руки на капсаицин, который в нем содержится. Он будет продолжать получать мягче, чем дольше он сидит. Вот почему стакан молока может спасти вас от атомной крылышки и почему вода только увеличивает боль, а это гарантирует, что ваш весь вкус получает шанс попробовать :) пиво просто заставляет вас заботиться меньше об этом.

Теперь, сахар обладает замечательным качеством помогая прятать тепла с его могучими право первого отказа , когда дело доходит до вашего вкуса. Жар от перца и вашего вкуса говорит:"что? Я слишком занят с этой сладкой, я могу только слушать мало тебя". Чтобы увидеть, как это работает, еще раз повторить эксперимент, но на этот раз бросить чайную ложку или так пудры (или касторовое) сахар в крем с Срирача, вместе с дополнительным шприц или два (около 10 мл) Сирача. Поэтому кокосовое молоко работает так прекрасно в карри.

Лучший выбор для вашего рецепта, это найти способ, чтобы получить какой-то навар на этом. Это может быть кокосовое молоко, жирный бекон, или все, что имеет смысл на основе, как вы хотите, чтобы служить ему. Затем, по желанию, подсластите его немного (Также помните, что цитрусовые помогают компенсировать сладким, удобный, чтобы держать это в виду, когда вы 'ремонт' блюдо) - немного изюма звук, как они лучше работать с тем, что ты делаешь. Может быть, пойти с кокосовым молоком и изюмом, и он тонкий, с немного куриного бульона, если это необходимо?

Я очень стараюсь, чтобы поощрять людей, чтобы взять на час и просто экспериментировать с вариантами вы можете изменить и вид контроля Чили, потому что это прекрасная вещь, чтобы готовить. Просто помните, что вы положили в кастрюлю изначально заканчивает тем, что ел, вы просто скрываете немного, что, как вы готовите.

+917
strauberry 25 апр. 2017 г., 17:35:50

Первое, что вы связаны, кажется, скороварки. Скороварки Куку, полностью отличается от обычных плит, и да, они быстрее, но не из-за их цвета.

Теперь собственно вопрос. Ответ: скорее всего, нет. Есть много факторов, и цвет не так важно.

В выпечке, вы получите много инфракрасного излучения, приготовление пищи, особенно в небольшой печи с открытыми элементами (тостер). Есть, цвет может оказывать значительное влияние на скорость, с которой ваша еда нагревается, при всех прочих равных условиях. Простой пример: стальную кастрюлю и той же сковороде, окрашены в черный цвет. Стальной поддон будет передавать больше тепла в пищу в тот же период времени (хотя добавленным красящим слоем уже усложняет ее, потому что это снижает то эффект).

Но давайте сделаем пример более реалистичным. Стальные кастрюли и аллюминиевые кастрюли окрашиваются в черный цвет. Есть, температурный коэффициент материала и его масса будет более важен, чем цвет. Есть несколько факторов, действующих в разных направлениях, поэтому я не могу сказать вам, что пан будет возможность вывода определенного количества тепла в короткое время (на самом деле, я подозреваю, что если вам нужно построить необходимое время в отношении указанного количества тепла, линий пересекаются где-то). Очень хорошее объяснение всего, что важно для понимания этих факторов находится здесь.

Но ваш пример не для кекса, это для плита горшок. А там цвет еще менее важно. На плита, посуда находится в почти прямой контакт с нагревательной плитой, и проводимости играет большую роль в отоплении, чем радиация. Цвет имеет значение только в радиации, а не в проводимости.

И последнее, давайте предположим, что вы как-то нашли кормушку, которая выдает такое же количество тепла за более короткое время только из-за его цвета (возможно, это будет черная-окрашенная сталь горшок из Мой простой пример). Это значит, что вы будете тратить меньше времени на приготовление пищи? Нет, это не так. Как правило, еда, которая была нагрета постепенно вкус гораздо лучше, чем еда, который подвергся воздействию высокой температуры. Есть некоторые исключения (в частности, вы не получите карамелизации и Майяр ниже определенной температуры), но, как правило, вы не хотите насос все тепло, что у тебя есть в пищу. Вы бы в конечном итоге с едой, которая опалило снаружи и сырые внутри. Именно поэтому большинство блюд готовятся на средней температуре. И если вы найдете сковорода, которая переносит больше тепла, чтобы ваша еда, чем обычно, это не значит, что ваша пища будет готовить быстрее. Это означает, что вам придется уменьшить огонь, чтобы избежать пригорания пищи. Это может иметь свои преимущества, особенно для вашего счет за электричество - но это не приводит к более быстрому приготовлению пищи.

+912
Milez 13 июн. 2019 г., 10:25:44

Хороший старт-это, наверное, Википедия: https://en.wikipedia.org/wiki/Kitchen_knife. Там вы увидите основные типы ножей и их название. Если вы признаете одно, я предлагаю вам погуглить. Я не нашел исчерпывающее руководство для всех из них.

+900
Xantar 12 дек. 2016 г., 11:27:28

Как и некоторые другие плакаты сказали, я также считаю, что резать яблоки, которые начинают коричневый немного измененным вкусом и текстурой (ушиб вкусом и рассыпчатой текстурой). В дополнение к эстетике, я на самом деле нравится вкус нарезанные яблоки с лимонным соком либо выдавливается или, взяв дольку лимона и натираем его на кусочки яблока. Плюс, как уже говорили другие, цитрусовых добавляет витамин С, антиоксиданты и флавоноиды в свой рацион.

+875
Shobonet 28 апр. 2018 г., 22:25:23

Они мясо пятен, и безопасный (хоть и неприятно), чтобы поесть.

+868
auby1885 6 февр. 2011 г., 19:05:32

Ответ прост: нет.

В первую очередь в рецепте написано 1 столовая ложка голубой пищевой краситель. Это довольно типично для бархатного торта. На самом деле это на самом деле меньше, чем я ожидал. Это потому, что оригинальный цвет-темно-коричневый от какао-порошка. Чтобы закрыть его, и превратить его в другой цвет требует много пищевых красителей.

Если вы посмотрите на эти стандартные Красный бархат торты, вы увидите, что они просят за 1 унцию пищевой краситель. И 1 жидкая унция приравнивается к 2 столовые ложки.

+800
PDHide 6 окт. 2015 г., 19:01:18

Используйте мягкое абразивное соединение как медных металлических поверхностей. Он будет удалить минуту стекол, но не надо оставлять никаких видимых следов, если они используются правильно

Бренд "Брассо" работает для меня

+784
Coco 22 окт. 2018 г., 17:51:06

Я надеюсь, вы знаете трюк с ножом, где вы положить чеснок между разделочной доской и широкой стороной ножа, а затем-бац: толченый чеснок. Немного нажмите для больших кусков, для размельчения. Быстрый кости потом очень хорошие результаты.

Я люблю добавлять чеснок ближе к концу, который не является традиционным способом лечения в качестве ароматической. Это придает гораздо больше вкуса, и если у вас есть хороший чеснок, он отлично работает. Но я люблю много чеснока.

+744
jerhinesmith 15 нояб. 2013 г., 4:13:58

У меня было два куриных половинок, которые были заморожены. Я разморозила их большую часть пути. Я положил оливковым маслом и розмарином и шалфеем на них, поместил их в кастрюлю с крышкой и немного куриного бульона в днище, и поставить жаровню в духовку на 375 градусов, пока внутри груди было сделано (по данным термометр для мяса).

Курица вышла тягучей и эластичной. Он был еще влажным, но только почти несъедобным. Я могу винить курицу?

+735
Swagger 15 апр. 2011 г., 16:29:19

В дополнение к направлению Солонина строганина, нужно вскипятить Солонина как раз под жесткий варить-не на жесткий кипения. У меня есть родственники, которые проворачивают рукоятку 11 и отварить в "жилистое мясо зубочистки", и это независимо от того, какой путь вы сократить его. Я готовлю в 3 фунта солонины в 1 галлон воды на жесткий варить на медленном огне около 4 часов и получить фантастические результаты.

+704
Rudra Sen 2 апр. 2019 г., 4:11:50

Большинство морозильников мороза-бесплатная, что означает, что они иногда цикл выше нуля, чтобы предотвратить образование инея на стенках морозильной камеры. Это делает их проще в обслуживании, но это сокращает долговечность хранения продуктов питания.

Это делает продукцию, хранящуюся в их уязвимыми для обморожения, т. е. потеря влаги. Он также может вызывать льда и замороженной продукции, как замороженные фрукты или овощи, чтобы закрепиться в единую массу. Если у вас есть формочки для льда, вы даже можете заметить, их становится пустой через несколько месяцев использовался.

Обморожения-это потеря качества, хотя, не вопрос здоровья. Еда не портиться.

Если у вас есть "глубокая заморозка" или безморозного морозильник, который вы лишь изредка доступ, вы, конечно, можете хранить продукты в течение почти неограниченного периода времени, не беспокоясь столько о обморожения.

Вы также можете снизить вероятность ожогов после лучшие практики морозильник.

Ресурсы здесь и здесь и здесь.

+675
user8540548 5 сент. 2011 г., 20:09:37

Мой ответ может быть в самом худшем случае, с вашей точки зрения, так как я пью зеленый чай вводит ряд других сильных вкусов, но вот как я делаю это, и он никоим образом не может быть описано как "травяной" вкус (возможно, терпкие или горькие, кисловатые на краю,но не "травяной")

Я использую маття (японский порошковый зеленый чай). Я смешиваю 1 чайную ложку чая со столовой ложкой лимонного сока в нижней части кружки. Она становится ярко-зеленой пасты. Потом я принес немного больше, чем стакан воды до кипения. Я дайте воде остыть в течение нескольких секунд, затем вылить его в течение матча. Я добавить 1/2 чайной ложки корицы и хорошо перемешайте.

+629
Sambhaji 9 июл. 2012 г., 17:16:54

Если вы добавляете какую-то жидкость в кастрюлю, а также покрывая его плотно, она должна быть тонкой. Я предлагаю Браунинг сустава в сковороде, нарезать много лука, отдыхать соединение их в лоток для запекания, а затем добавить на дюйм или около того в кастрюлю воду до покрытия. Это должно держать влажной. С немного удачи вы также получите некоторые хорошая confited лук из организации, а также.

+616
Weishi Zeng 6 авг. 2012 г., 18:01:37

У меня этот вопрос, так как мой сын очень аллергия на кунжут, а также арахис и все виды орехов (исключая орехов, на основе выше предложения). Когда я делаю жареный рис мне нравится использовать измельченное панчетта в соответствующий момент в рецепте (дать ему достаточно времени, чтобы сделать большую часть своего жира). Нет, это не матч, но это, кажется, чтобы заполнить несколько сопоставимых роль во вкусе, возможно, из-за дымностью. Вероятно, вы могли бы заменить беконом, если вам не хватает панчеттой.

+604
Stochastic13 24 февр. 2011 г., 11:25:15

Сырой белок прилипает к горячей нержавеющей стали, как только он вступает в контакт с ним. Однако, после того, как слой, который застрял в кастрюлю повара, она выпускает из кастрюли. Хитрость заключается в том, чтобы нагреть сковороду на медленном огне, прежде чем добавлять яйца, тогда не прикасайтесь к ним, пока есть слой вареное яйцо на дне - около минуты или двух. Затем, когда вы начинаете помешивая, вареное яйцо легко слезьте вниз и пан будет достаточно опытный, так что остальные яйца не прилипают к нему.

+590
Lukas Petr 2 дек. 2014 г., 17:21:11

Я не использовать на кухне-помощь, но у меня инструкция Kenwood кулинария шеф-повар , который очень похож, и я часто использую ее для темперирования шоколада. Я пробовал несколько различных способов:

  • Нагреваем шоколад до 32°С градусов, помешивая - это займет много (столько) времени, а результаты не велики (слишком вязкое)
  • Нагреваем шоколад до ~40°С при перемешивании, затем снизить температуру до 32°C и добавить около 10% мелко нарубленный шоколад, помешивая, пока он весь растаял. - Это быстрее и довольно надежный, но нарубленный шоколад занимает некоторое время, чтобы расплавиться.
  • Нагреваем шоколад до ~40°С при перемешивании, затем снизить температуру до 32°C и добавить около 1% mycryo (точный масло какао кристаллы) - это быстрее и лучшее, что я придумал еще. Обратите внимание - вы должны позволить температуру шоколада падать примерно до 36°С перед добавлением mycryo - или он будет полностью расплавить их, разрушая их особой кристаллической структурой.

Еще одна вещь, я обнаружил, что добавление ~5-10% масла какао делает шоколад менее вязкой, что облегчает работу, особенно если это будет разливают в изложницы. (Это проще, чтобы добавить его в самом начале.)

Отредактированный, чтобы добавить:

Я использую прорезиненный шпатель, потертости чаши. Я предполагаю кухне есть нечто подобное.

Редактировать, чтобы добавить:

Добавление масла какао является спорным. Некоторые люди утверждают, что это обман, но я считаю, что это дает лучший блеск и оснастки до готового продукта, не влияя на вкус заметно.

+568
sylvie 17 окт. 2011 г., 1:01:34

Я использовал, чтобы иметь богатую фруктами, раковина торт в середине, как это.. я сокращена с 350 до 325 и запекают немного больше времени, чтобы исправить проблему. Тонет почти всегда из-за торта растет слишком быстро, и тогда структура не в состоянии поддержать его.

+484
user2486488 13 июл. 2016 г., 11:40:16

Убедитесь, что вы держите огнетушитель под рукой, и убедиться, что он работает. Она никогда не перестает удивлять меня, количество людей, которые не имеют один в их кухне.

+461
Jessy Browne 12 сент. 2013 г., 14:09:24

Традиционными мучными кондитерскими изделиями Корниш пастообразных производится с 1 частью муки, 1/4 часть каждого из сливочного масла и сала, около 1/3 части воды и около 1% от веса муки в соль. Тесто довольно тяжело работал, почти как тесто, и оставили в покое на час. Получившееся тесто является достаточно жестким, чтобы выдерживать Шахтера карман, слегка хрустящие снаружи, (яйцо-помыть), и слегка клейким, где он встречает заполнения ингредиентов, которые вводятся сырые, и приготовленные в тесто.

Делаем суммы, это примерно 450 г жира на килограмм муки,и 380г воды. Хлеб из муки 12-15% белка, выше, чем у вас. Чем сильнее ваше мучную смесь, тем более податливым результатом.. чем больше масла, тем более склонной к разрушению (чистого масла> песочное.. чистой воды>что-то вроде соляной коркой, которая может взять молоток, чтобы разбить)

Если бы я экспериментировал с маслами, я бы смешайте масло с мукой сначала (наверное, в кухонном комбайне - это не имеет значения, если это не перетрудился) и ввести воду медленно, пока внятной шарик формируется, учитывая пасты станут более сговорчивыми после отдыха.

Для Корнуэльский пирожок, тесто раскатывается довольно толстый, около 5 мм, вырезать с тарелка в качестве ориентира, обратно половину плюхнулся на булавку, чтобы быть заполненным, затем загибают и обжимают.

Простите меня, если я неправильно понял, что вы подразумеваете под 'бледный' .. но потом, я родом из той части мира.. :) но он может, во всяком случае, быть информативным параллельно нездоровый цвет лица, которым вы стремитесь.

+441
Praveen R 5 окт. 2016 г., 10:57:47

Что я могу сделать, чтобы избежать супер сильный вкус водорослей Для приготовления суши? Я ела суши, завернутые в водоросли, и я очень люблю, как ролл вкус. Тем не менее, я попытался сделать мой собственный суши на дом и все оказалось нормально, но в момент, когда я откусил его вкус как чисто морские водоросли. Я знаю, что это будет немного после вкуса, но это являлось на вкус как если бы я ел сам высушенные нори. Любые советы о том, что делать или почему мои суши пробовали этак?

+437
Dexsus 8 мая 2016 г., 17:27:00

Я недавно сделал некоторые исследования на пару ножей я бы хотел купить, чтобы заменить один у меня дома, и я уже почти решил для Wusthof классический. Я также нашел вот эти очень недорогие ножи: http://www.knivesandtools.co.uk/en/pt/-eden-classic-damast-3-piece-knife-set.htm#tabbutton3

Они выглядят очень хорошо сделано, и я нашел несколько отзывов, все положительные. Я интересно, если кто-то из вас обладает этими и если сравнение Хенкельс / Wusthof можно сделать.

+414
user2462825 29 апр. 2015 г., 14:51:22

Здесь очень хороший стол: кулинарные калькуляторы преобразования. Он имеет целый список специй. Обратите внимание, что, как упоминалось ранее, нужно сравнить массы и молотые специи.

Кроме того, свежемолотый специи квадриллион раз больше, чем ароматные специи, купленные уже на месте!


Ссылка для шеф-ресурсов для до-актуальную информацию. Для защиты от гниения ссылке, текущее состояние таблицы (с линиями ж/удалить значения) ниже:

Специи Oz в Кубке ТБЛ за унцию ТСП за унцию ------------------------ --------- ---------- ---------- Ажгон 2.40 6.67 20 Перец Душистый Молотый, 3.37 4.75 14.33 Аниса, Земли 4 12 Аниса Семена 3.56 4.50 13.5 Звездчатого Аниса Порошок (Ачиоте) 5.19 3.10 9.25 Базилик, Молотый 2.67 6 18 Лавровый лист 1.33 36/унция Лавровый Лист, Молотый 3.79 4.20 12.66 Тмин, Молотый 5 15 Семян Тмина 4.10 3.90 11.70 Кардамон, Молотый 3.31 4.80 14.50 Кайен 3.56 4.50 13.50 Сельдерей Соль 8.42 1.90 5.70 Семян Сельдерея 3.81 4.20 12.60 Семена Сельдерея, Молотый 4.00 4.00 12.00 Кервель Листья 1.12 14.33 43.00 Чили Хлопья, Красный 2.82 5.67 17.00 Чили стручки, Casabel 9/унция Перец чили стручки, Арбол 50/унция Чили стручки, Guajullo 5/УНЦ. Чили стручки, Japones 80/унция Перец чили стручки, Морита 9/унция Чили стручки, Пасилья 2/УНЦ. Чили стручки, Пакуин 500/унция Порошка Чили 3.76 4.25 12.75 Китайский 5 Специй 3.76 4.25 12.75 Шнитт 34 46.67 140 Корица 4.09 3.92 11.75 Гвоздика Молотая 3.69 4.33 13 Гвоздика Целая 3.00 5.33 16 Кофе, Эспрессо Помол 2.82 5.67 17 Кориандр, Молотый 3.35 4.78 14.33 Семена Кориандра 2.29 7 21 Крем тартар 6.40 2.50 7.50 Тмин, Молотый 3.38 4.73 14.20 Семена Тмина 3.84 4.17 12.50 Карри Порошок 3.62 4.42 13.25 Декстроза, Сухое 3 9 Семян Укропа 3.69 4.33 13 Укроп 1.70 9.42 28.25 Epazote 1.60 10 30 Фенхель, Молотый 3.72 4.30 12.90 Семена Фенхеля 3.69 4.33 13 Семян Пажитника 6.19 2.58 7.75 Лирическая концепция 4 12 Мука, А. П. 4.25 Чеснок, Гранулированный 5.65 2.83 8.50 Порошок Чеснока 4.49 3.57 10.70 Чеснок Соль 8 2 6 Имбирный 3.25 4.92 14.75 Травы дю Прованс 1.45 11 33 Цветы гибискуса 40/унция Кошерная Соль 6.02 2.66 8 Лаванда, Сухие 1.07 15 45 4.93 3.24 палицу 14.80 Майоран 1.41 11.33 34 Листья мяты .53 30 90 МСГ 6.40 2.50 7.50 Горчица Земле 3.43 4.67 14 Семена Горчицы 6.40 2.50 7.50 Мускатный орех 3.87 4.13 12.40 Луковый Порошок 3.75 4.27 12.80 Апельсиновой Цедры 4 4 12 Орегано 1.71 9.33 28 Паприка 3.84 4.17 12.50 Петрушка хлопья .69 23.33 70 Перец Черный Грубого 3.84 4.17 12.50 Перец, Черные Трещины 4 4 12 Перец, Черный Стол Измельчить 4 4 12 Перец Красный Дробленый 2.82 5.67 17 Перец, Сезуана 2 8 24 Перец, Белый Молотый 4.12 3.88 11.50 Перец, Черный 4.57 3.50 10.50 Перец, Розовый 7.50 Перец, Белый 4 4 12 Мариновать Спайс 5.33 3 9 Маковый 4.80 3.33 10 Тыквенный 3 5.33 16 Розмарин, Молотый 2.82 5.67 17 Розмарин Листья 1.78 9 27 Шафран 1.20 13.33 40 Мудрец, Земле 1.45 11 33 Соль, Кошерная (Кристалл Алмаза) 4.80 3.33 10 Соль, Кошерная (Мортон) 8.73 1.83 5.50 Соль, приправы (Джонни) 8.21 1.95 5.85 Соль, Таблица 10.13 1.58 4.74 Чабер Листья 2.67 6 18 Семена Кунжута, Белый 4.37 3.66 11 Сахар, Гранулированный 6.86 2.33 7 4.5 Сахар Коричневый 1.5 Сахар, Гранулированный 4.5 1.5 Эстрагона Листья 1.30 12.33 37 Тимьян, Молотый 3.75 11.25 Тимьян Листья 2.29 7 21 Куркума 4 4 12 Васаби Порошок 2.70 5.75 17.25

Подробнее: http://www.chefs-resources.com/culinary-conversions-calculators-and-capacities/dry-spice-yields/#ixzz4lE9vGNSg

+399
Sergio Lubezky 28 янв. 2015 г., 8:00:25

Было пару мешков замороженной черники. Положите их в холодильник, чтобы разморозить. Они были в холодильнике в течение нескольких недель. Я могу еще приготовить с ними?

+393
Darin Kolev 27 окт. 2011 г., 1:33:32

Обычно, когда мы делаем пиццу мы бросаем все наши начинки, а затем поместить прямо сырую курицу на пиццу. Положите его в духовке при 425 в течение примерно 30 минут, и это хорошо идти.

На этой неделе, в магазине не было курицы, мы обычно покупаем, поэтому мы решили смешать его и попробовать Филей.

Если же мы с Филей (поставив его на пиццу сырыми и готовить его при 425 в течение 30 минут) он будет быть безопасным, чтобы поесть? Будет ли он жестким и безвкусным в это время? Было бы лучше обжарить филе, а затем положить его на пиццу после того, как мы вытащим его из духовки?

Редактировать

Воспользовался советом Навахо профиль dreamchild это. В итоге, используя маринаде с ананасами и соевым соусом (кто сказал, что ананас не пускают на пиццу). Обжаренное Филей просто о средней прожарки, а затем бросил его на почти сделала пиццу с немного больше сыра, прежде чем положить его обратно в духовку, чтобы закончить.

Я хотела сфотографировать, чтобы разместить здесь, но все это исчезло, прежде чем мы знали это. Очень вкусно ... Спасибо за помощь!

+352
Laurie I 14 сент. 2012 г., 7:56:21

Иногда мне нужно кромсать блок мягких сыров, таких как моцарелла или чеддер. Когда я использую мой терке, сыр начинает немного коренастый, как я его решетки. Я в конечном итоге тратить много сыра, Когда я пытаюсь натереть его.

Он никогда не бывает, когда я решетку сложнее сыры, как пескошено.

Есть ли способ, чтобы натереть мягкий сыр, не заканчивая крупными кусками впустую куски? Есть какая-то особая терка, которая работает лучше для более мягких сыров?

В настоящее время я использую терку мандолина, а не терки коробка.

+314
Juanan 23 мая 2010 г., 22:26:41

Я могу положить сырые куриные маринад обратно на курицу после он почти закончен на барбекю или жареного?

+265
Oliver Hankeln 6 янв. 2016 г., 14:25:41

Я отвечал на этот вопрос в спешке (потому что, как вы можете себе представить), было много беспокойства о том, что это было безопасно, чтобы поужинать или нет. Получается, что этот хам не является безопасным; я цитирую по:

Пластика костного гвардии, покрывающий кости используется, чтобы держать кости от разрушения внешней оболочки. Если оставить на мясе во время приготовления пищи, в 325 или 350 °F духовка температура не может расплавить пластик, но все равно выделяют аномальный химический запах или вкус. Срезать мясо вокруг пораженного участка не обязательно решить эту потенциальную пищу проблема безопасности, поскольку проникновение химических веществ в мясо будет неизвестно. Если мясо приготовлено в закрытых контейнерах, химические вещества могут проникать весь кусок мяса. Минсельхоз советует не есть ветчина; откажитесь от нее.

Источник: http://www.fsis.usda.gov/pdf/hock_locks_and_other_accoutrements.pdf

Довольно, К сожалению, разочарование.

+261
yagi 24 сент. 2010 г., 17:30:26

Я думаю, что проблема-это ваш крем, но не ваша вина, если ваш рецепт не упоминать. Для баварского крема, вы нормально взбить сливки и положить его в смесь в самом конце, чтобы сделать его более легким и менее ликвидные.

В таком случае, я думаю, что количество желатина будет достаточно, поскольку у вас будет хорошо 250 мл жидкости (но не все желатиновые листы, как большой, как другие и т. д.).

Я не могу сказать, если варить достаточно долго, или нет. "Назад деревянного теста ложка" не работает для меня. Я обычно пусть это готовить, пока я вижу, что он не загустеет немного.

+216
Lau 8 нояб. 2014 г., 9:06:48

Поскольку у нас есть канонический ответ уже есть, возможно есть комната для спекулятивной ответа не наступая на пальцы ноги - вот, если кому-то будет интересно, как я выяснить, как первоначально описано напиток может быть...потому что это звучало интересно.

Я сначала подумал, что это может быть вьетнамский эквивалент Агуа Дульсе, которая является горячей сахара-сырца напиток (с молоком, подаваемый с молоком), служили в качестве альтернативы кофе или чай - патоки на сахар-сырец придает ему больше вкуса, чем просто сахар. Очевидно, что это неправильная страна и язык, будучи родом из Коста-Рики, но во Вьетнаме есть свой сахарный тростник и пить свежий сок сахарного тростника холодно - так что нет никаких причин это может не иметь горячий напиток в эквиваленте. И сгорая-сахар ароматизированный, которая, вероятно, будет из-за обработки, может быть локальной вариации благодаря культурной вкусовые предпочтения (Горький, как кофе или крепкий чай) или экономики (не тратить по-обработанный сахар, который затем становится традиционным вкусом).

Исторически, этот сорт напитка был использован для дополнительную энергию для чернорабочих, поэтому содержание сахара и витаминов и минералов, которые пришли с сырьем, минимально обработанные сахаром (который тоже был Батрак-дешевые, и имели достаточно вкуса, чтобы выступать в качестве своего собственного напитка) - будет пополняться. Поскольку такой напиток будет подан, как кофе или чай, оба из которых заваривается крепкий и горький и сладкий подают блюда вьетнамской кухни, темные и горькие ноты из жженого сахара эквивалент Агуа Дульсе, вероятно, будет приветствовать.

Если это был исторический напиток, жженые нотки, вероятно, приходят от обработки, Если сахар существо испарилось вниз готовилось слишком долго или на слишком высокой тепло - либо плохой контроль качества, так как это будет самое дешевое сырье для батрака выпить, или в конечном итоге на цели, чтобы получить, что вкус. Палить по цели на индивидуальном уровне, потребуется немало времени, усилий и навыков - меньше шансов на общий уровень работяге пить и скорее всего, если бы она была редким деликатесом выше по цепочке статуса. Хотя в этом случае, я не представляю, что сахар-сырец будет традиционно используется, и получившийся напиток будет терять на то душевнее вкус - возможно, вместо этого используется (как жженый сахар сироп сегодня) как экзотическая приправа добавляется в различные напитки, а не стоять на своих собственных.

Поэтому, чтобы сделать что-то подобное пить, наверное, можно было бы начать с сахара-сырца - и я имею в виду сырье, как сахар или Тапа Дульсе или piloncillo, минимально обработанных с все примеси, все-таки, что примерно на треть менее сладкий, чем обработанных материалов и имеет достаточно собственного вкуса, чтобы стать основой напитка. Сахар, вероятно, будет наиболее достоверным, так как он используется в Азии, но они достаточно похожи, чтобы выбрать любой на свой вкус или наличие. Чтобы получить жженый сахар нотки, то необходимо будет дополнительно приготовленный жженый сахар сиропа обычно производится с сухой карамельный способ, где сахар подогревается до темноты, только начиная курить и с зачатками горькими нотками в аромате, затем охлаждают водой, чтобы остановить жжение (которое включает в себя множество брызгая слюной и арест) и перемешать до растворения сахара в сироп. Любые другие специи могут вводиться самостоятельно, или добавить в сироп.

Большинство рецептов для жженого сахара использовать сироп обработаны белый сахар, некоторые используют обычный коричневый сахар (белый сахар с патокой добавлен в). Сахар-сырец не должен вести себя как либо, так что я не уверен, что это будет таять с такой же легкостью, или еще слипаются, даже когда жарко достаточно, чтобы обгореть... это может быть довольно трудно, а также его подготовка может дело - то есть, если это были тертые против нарезанные так же, как если бы он был мягче или суше разнообразие - но даже так, она должна быть жареная, пока эти темные жженые нотки появляются, и потом растворяется в воде, даже если это занимает немного больше времени. Также вы можете использовать гораздо меньше воды и сделать жженый сахар конфеты, которые, вероятно, лучше хранить (длительного хранения) и которые могут быть растворены в воде в нужно сделать сироп - так же, как наши псевдо-исторический напиток.

Сироп, сделанный однажды, может быть нагрет и при желании разбавлять с водой или пряный настой, а затем либо смешивают с молоком или подают к нему сверху, по вкусу - либо сгущенное молоко, или сгущенное, поскольку оба используются в тайской кофе или чай, рецепты. Она должна быть достаточно темно-коричневого цвета и очень сладкие, с темно-горьковатые ноты от палящего, а также землистые из патоки, сахара-сырца. Которая звучит...очень вкусно, я хотел бы попробовать это в какой-то момент.

+214
papaJupe 8 сент. 2018 г., 3:21:34

Какой способ приготовления овощей, который сохраняет большую часть питательных веществ?

+213
Sastry 31 июл. 2014 г., 18:43:01

Я честно не могу думать о какой-либо причине, что бананы или молоко испортится в течение недели. Никто из ваших ингредиентов, кажется, взаимодействуют друг с другом в неблагоприятную сторону. Вы можете попробовать сделать небольшую партию, герметизируя его, и проверить его через неделю. Это должно дать вам твердые (Не каламбур) основе сравнения.

+163
soelu 13 дек. 2013 г., 5:28:53

Это никакой нет. Если любой предмет рядом с мясом не готовят к 165-172 до приема пищи, вы можете в конечном итоге с боли в животе. Именно поэтому они изобрели посуду. Никогда не храните мясо выше продукты и всегда убедитесь, что они находятся в запечатанном контейнере, Если вы не имеете такой возможности.

+124
user87171 12 авг. 2019 г., 13:05:37

Я сделал Тамале около 30 лет и я тоже узнала от моей бабушки и моей матери. Но секрет пушистее тесто Тамале разрыхлитель и соль.

+109
cyniphile 14 нояб. 2015 г., 5:21:35

Вы пробовали устанавливать какой-то вес на них? может, тарелки, стойки охлаждения, дуршлаг или некоторые виды

+65
Yang Dong Rui 17 дек. 2016 г., 5:03:14

Я на самом деле делает гигантский кекс и у меня есть бумажные формы, что составляет около 6,5 дюймов и 7 дюймов. Я совершенно не знаком с механикой еды Ангела торты и шифоны работать, я просто хотел бы знать, что самый большой торт Пан размер я могу использовать, прежде чем я действительно нуждаюсь в отверстие в центре.

+60
Basil Carter 20 янв. 2015 г., 14:12:51

Это зависит от того, где вы живете. Каждая страна имеет различные заболевания мясо и бактерии, что вы должны быть осторожны, о

Традиционно во многих западных странах большинство мясных блюд являются относительно безопасными, хотя сырой птицы не часто. Но определение безопасной не является универсальным. Свежий цыпленок может иметь некоторые сальмонеллы и т. д., Но если это позволено расти в большом количестве споры это не будет опасно. Есть некоторые бактерии, которые опасны даже в минимальных количествах, но они должны быть редкая, и даже самое чистое Кук, вероятно, перенести их

Так что ответ на вопрос, при приготовлении мяса (или что-нибудь в этом отношении), вы должны считать количество пищи, придерживаясь утварь, и времени она подвергается воздействию температуры, в которой бактерии могут расти и т. д

Если есть формулы, то будет нечто вроде

тип пищевыми продуктами (риск бактерий) * температура * время

В общем фарш был обработан, но не чрезмерно сохранился, поэтому начинается время становится фактором. Сколько времени прошло в теплой среде? Бэкона в значительной степени сохраняются и не большой дом бактерий, так у вас будет больше времени, прежде чем она станет рисковать. Я маленькое пятнышко от сока сала на вилке не собирается создавать опасного уровня бактерий в 20 минут вам потребуется, чтобы приготовить блюдо. Но я бы не стал рисковать для курицы (в моей стране из-за кампилобактер еще проблема)

В домашней обстановке я даю все, что коснулось сырая пища быстро промыть под краном (который только, случается, собирают дождевую воду и поэтому полный птиц Пу :-) ) И иногда механический скраб с блюда кисть перед использованием его в процессе приготовления

Существует множество бабушкиных сказок на кухне чистота, но конечный результат заключается в том, что бактерии воды, еды, и температура расти. Если вы удалите большинство из них они не могут нескольких до опасного уровня

Из моего опыта в области пищевых технологий, лабораторий, часто упускается из виду проблема поверхности масел и жиров. Эти ловушки воды, пищи и бактерии (идеальный шторм). Простой механической очистки позволит удалить огромное количество данных за короткий срок (период приготовления) чистота

Это конечно не относится к пище, которая должна быть приготовлена для не бактериальных причин, и питание известно, что нечисто. Курица снова является типичным для этого, и я бы горячей водой драить все с сырые или частично приготовленные куриные

+59
User97693321 5 сент. 2019 г., 17:29:57

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil