консервирования соления

Я баночным сосудом огурцов 2 недели назад. Когда я закончил в то утро, все баночки были запечатаны. Сегодня утром я заметил, что не были запечатаны около десятка банок. Как раз наоборот. Крышки были стягивание в точку вздутие крышек из. Я консервировать для более чем десяти лет, и я никогда не видел этого раньше. Что может быть причиной этому и являются ли они безопасны?

+666
Maria Borca 22 янв. 2014 г., 9:27:40
33 ответов

Наверное, есть много вариантов, как есть люди, делающие это. Наверное, это хорошая идея, чтобы распространить РАГУ/красный соус немного более равномерно (я обычно использую вегетарианское рагу с чечевицей вместо мяса)

Я склонен принять мое рагу/макароны/бешамель/макароны/рагу/макароны/бешамель/сыр, но считаю, что это вопрос предпочтений. Я думаю, что этот подход широко распространен во Франции, которая почти наверняка означает, что это не подлинно итальянский. На самом деле, немного сыра добавила в бешамель в моем варианте. Я тоже пользуюсь типа лазаньи, которые не требует кулинарной обработки, которая поглощает немного больше воды от соусов и утолщается все

Я считаю, это лучше, чтобы паста слегка недолив блюдо, чем в конечном итоге пытается тесселяцию неудобный биты.

Но это все вопрос предпочтений.

+983
Saleem Hafeez 03 февр. '09 в 4:24

Иногда лук не слишком много лучше, и не можем использовать для салата. Тогда что я должен сделать для уменьшения лук горчинкой?

+978
Melan 10 окт. 2010 г., 20:38:39
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я как карбонат 33 унций и 20 унций бутылки воды (размеры бутылки я купил газировки в гигантский). Я добавляю в 1/16 чайной ложки калия цитрат порошок и 1/32-й чайной ложки калия бикарбонат для обоих размеров...просто чуть светлее на цитрат по 20 унций. Я карбонатных бутылки за 45 секунд с пяти килограммовый баллон CO2.

+941
Unclelar 28 апр. 2018 г., 9:22:04

Если ваш соус не вкус водянистый и это просто слишком тонкий, я бы посоветовал подготовки пасту на несколько минут и дать ему возможность закончить в соусе (горсть пармезана не помешают).

Вот пример как это происходит

Это мой любимый способ приготовить пасту, а я на самом деле развести погуще соусы к пасте воду для этого.

+935
malvina022 17 мая 2011 г., 16:32:37

Одна из причин, я люблю сажать чеснок (в октябре на северо-востоке США), заключается в том, что я могу использовать его 3 раза в течение своего жизненного цикла. После посадки ростки чеснока. Эти ростки (что вы могли бы называть листьев) может быть сокращена до уровня земли перед зимой и используется в кулинарии...луковичка-как чесночный вкус и применение. А потом весной они снова прорастают. Через некоторое время пейзаж появятся. Этот пейзаж можно определить по выпуклости на верхней и стебель цилиндрический, но, как правило, спираль через некоторое время. Опять же, пейзаж может быть отрезан. Это лучший соте, но также и для других приложений. Наконец, зрелый чеснок головка может быть обнаружена, высыхание/полимеризация, достаточные и используется. Сохранить голову и отделить в гвоздика для посадки следующей осенью!

+849
Alex Relax 29 апр. 2014 г., 12:23:58

Если у вас есть доступ к сушеного шалфея, или даже можете высушить свои собственные, пылить творог с массой порошка даст гораздо более сильный цвет (и вкус), чем полупрозрачный сок - свет и серебристо - зеленый, но что-то. Это может быть дополнен любой другой зеленой травы или листьев (в виде порошка), чей вкус и цвет, а дополняет и покрыл толстым для сильнее мраморность эффект - влага в твороге будет гидрат порошок так и гладким, а вот вставить будет сосредоточена вокруг краев творожной штук больше, чем сока, и мрамор очень четко.

В противном случае, соки Дороти упомянула, шпинат, спирулина, водоросли, Морские водоросли, ростки пшеницы, все должны цвет зеленый довольно хорошо. Если цвет не по душе, вы можете попробовать более концентрированный вариант красителя - может быть уменьшение сока до темных и толстых. Самые простые соки лучше разбавлять, поэтому они не могут даже так же сильно, как они могут, если концентрированный.

Порошок, опять же, скорее всего, даст более сильный цвет, чем просто замачивание в соке (который, по своей природе, разбавленный), но и более сильный аромат - не обязательно отрицательное, но что-то, чтобы держать в уме. Я видел порошке хлорелла водоросли и измельченные шпинат продается именно как естественный зеленый пищевой краситель (темный и светлый, соответственно), поэтому они, несомненно, могут быть использованы для этой цели... и рецепты фотографии включают в себя конфеты, не только вкусные вещи, поэтому аромат, возможно, не быть слишком подавляющим, если используется осторожно даже с ярким цветом.

+841
amaranth 16 сент. 2015 г., 8:38:48

Когда я смотрю на множество рецептов, яйца, как правило, должны быть избиты, прежде чем они добавляются. Если это все равно будет смешанным (и хорошо, в тесто например) это действительно необходимо?

+808
user160281 22 сент. 2016 г., 7:30:29

А фрукты на самом деле покрыта бактериями, они обычно не являются патогенными.(Это полностью зависит от агротехники, применяемой при выращивании фрукта) кроме того, кефир обладает антибактериальными свойствами . Я все равно рекомендую готовить фруктовые вниз, прежде чем добавлять его в йогурт, или хотя бы мыть ее.

+791
Young One 2 авг. 2010 г., 1:01:44

Я неплохо готовлю, но я знаю, что есть огромные пробелы в моих знаниях основ кулинарии. Я предполагаю, что поваров многому научиться в кулинарной школе, но я надеялся, что это может быть книга или ресурс для объяснения не только "как" делать вещи, как хороший майонез, но и "почему".

Так есть ли книга или это кулинарная книга считается лучшим в классе по основам приготовления пищи?

+763
Sprooose 13 янв. 2015 г., 6:23:16

Я не согласен с комментариями от Jefromi, для одного. Все должно иметь логическое объяснение и причины. Процедуру кипячения до 30 яиц выглядит интересно. Подобный процесс Джеффа Булласа...

Моя оценка - это нарастание давления внутри корпуса, что вызывает трещины. Если я варю яйца медленно я вижу крошечные пузырьки выходящего из оболочки в нескольких местах, это процесс ослабления давления, естественно.

Мой собственный опыт: если я варю холодные яйца сразу из холодильника и повысить температуру воды на большом огне очень быстро, он почти всегда трещины. Если я варю медленно, после прогрева яйца при 40 ° С, результаты намного лучше. Контактный отверстие на конце пузыря также помогает, Но может быть названо ООН-гигиенично? Теперь-то дней я нагреть яйцо до ~40 градусов C в подогретую воду, а затем положить яйца в другой кастрюле, залить кипятком наполовину, подождать 30 сек, влить в ту же воду по воду, варить 3 минуты на слабом огне, выключить, а яйца готовы еще в 12 минут (может быть меньше времени, можно, не проверял. Результаты довольно хорошие, почти без трещин в течение многих попыток.

+756
md shofiqul 27 дек. 2013 г., 1:52:42

Если вы беспокоитесь о алюминиевой фольге, то вы всегда можете просто использовать накрыл кастрюлю ... она не может провести всю пара, правда. (есть методы, как смешивать играм pough из муки и воды, затем, используя это, чтобы запечатать крышку на банке).

Также, если вы беспокоитесь, я просто рассмотреть не использовать кислоты, такие как лимонная; алюминиевые кастрюли и сковородки реагируют на кислоты, и я бы только предположить, что алюминиевая фольга бы.

Вы также можете переключиться на пергаментную бумагу, которая первоначально для приготовления пищи 'пергаменте (на бумаге).

Но "лучше" - это субъективное -- легче убирать (алюминиевая фольга выиграет, я думаю), дешево (возможно в блюдо для запекания, так как он многоразовый), более впечатляюще (наверное пергаментной бумагой).

Как растения ... поиска для 'курица в пергаменте на любой интернет-серфинг двигателя и вы найдете множество рецептов.

+755
Masha2004 11 мар. 2016 г., 16:13:22

Какой самый лучший способ превращения множества элементов в духовке? Например, при выпечке картофель фри или мясные шарики я их переворачиваю на полпути, но это может быть немного утомительно, чтобы повернуть один раз. Кто-нибудь имел счастье просто встряхивая сковороду или это действительно должна быть 180 градусов перевернуть?

+741
Petr Matlas 5 нояб. 2016 г., 18:35:36

Я являюсь счастливым обладателем сифона содовой, который я использовал в течение последних трех лет почти ежедневно, чтобы сделать газированная вода для разные использования дома. Похоже, эта модель, хотя я потерял инструкцию и не номер модели на устройстве, которое я могу найти.

Единственные проблемы у меня были с ним до сих пор из-за ошибки оператора. Правда, последний раз я пытался заполнить и заряда с адсорбера СО2, сифон немедленно отпущен короткий взрыв газированной воды из дозирующей насадки. Когда я нажал на спуск, вода слабо газированная и сочилась гораздо медленнее, чем обычно; предположительно, что первоначальный взрыв вентилируемый много газа.

Я подумал что криво что-то, так что я разрядил, разобрал, аккуратно собрал чтобы не было пробелов, и заправлять. После зарядки-та же ситуация, первоначальный взрыв без меня жмет на курок, но в этот раз, содержащиеся в раковине. Я пытался компенсировать путем добавления второго зарядное устройство СО2, тогда я разместил устройство в холодильник (давая ему остыть пару часов всегда кажется, чтобы помочь с хорошей карбонизацией).

Спустя несколько часов, я открыл холодильник, чтобы найти лужу Тан, отвратительная вода. Казалось, просочилась наружу сифона, и, когда я снял с зарядки крышка сопла я мог видеть маленькие пузырьки и струйки воды, отделившиеся от зарядки сопла. Само сопло зарядки представляется обесцвеченные (по правде говоря, я заметил это раньше, но подумала, что это минеральное нарастание и чистить ее как можно лучше) и внутренней части пластиковый колпачок слишком проржавели.

nozzle side view nozzle front view nozzle cap interior

Как вы можете видеть, большинство обесцвечивание вокруг небольшие вентиляционные отверстия на стороне сопла зарядка, где зарядное устройство соответствует фактическим сопла. Состояние крышкой сопла внутренних дел приводит меня к мысли, что некоторые вентиляции и жидкость просачивается, возможно, происходит на некоторое время, но это первое, что я заметил это, и наверняка в первый раз, что он создал лужу в моем холодильнике.

Я искал вокруг для рекомендаций, но все, что я могу найти в интернете, некоторые не очень полезные общие советы по уборке, и увещеваний, чтобы только использовать ИСИ-абсолютно СО2 зарядные устройства. Меня нет, я покупаю на развес, но они оценили по той же чистоты газа в качестве версии ISI и имеют одинаковый дизайн. Из 200+, я только один, что было недостаточно герметизированных и не полностью разрядились, поэтому я им доверяю.

Любая идея, что может быть причиной немедленного продувки, когда я зарядить сифон? Бы тщательной глубокой очистки устранить проблему, и если да, то как бы я идти о делать это? Есть какой-то ремонт, что я могу выполнять, и необходимо выполнять, чтобы предотвратить это в будущем? Или, я полностью обливали и нуждаются в новых частях, или, что еще хуже, совершенно новый сифон?

+668
ashiquzzaman33 23 сент. 2014 г., 18:30:45

Когда я сделал это, я работал немного масла в тесто, а потом щеткой немного сверху с щеткой печенья до выпечки.

+567
Sheron 8 янв. 2018 г., 13:22:35

В прошлом году, ГУ выпущен этот бар торт, как описано

Десерт с прослойкой из молочного шоколада, мусс, Соленая карамель Crémeux, шоколада и миндаля губки на свежий базы пралине

Неотразимый бархатистый слоев бельгийский мусс из молочного шоколада, бобов тонка переплетаются соленая карамель crémeux, роскошный шоколадный и миндальный бисквит с хрустящей базы пралине';

http://www.sainsburys.co.uk/webapp/wcs/stores/servlet/gb/groceries/all-desserts/gu-festive-chocolate-bar-600g?langId=44&storeId=10151&krypto=DxLxtJ%2B5LYoBOqqxg%2FWPKn9DP9qJQdQ0%2BQZAoTgk22lid3miVrBgmgj18A0zAWNeuZwOxESCgt50nzDj9lnJY924GqN2GdPB5Dir9lBiGdcbQTl9nblc9795Xh2BfR9ZU0EFaR1tSKGCHBBF35q%2BfSshwhudCMebv%2F%2B9hDvzB6E%3D&ddkey=http%3Agb%2Fgroceries%2Fall-desserts%2Fgu-festive-chocolate-bar-600g

Которая была замечательной. Однако они уже не делают этого. У кого-нибудь есть опыт создания чего-то вдоль этих линий? Как мы планировали попытаться воссоздать это сами. Любые советы, похожие рецепты (или действительно место, чтобы купить оригинал :) ) будет высоко ценится!

Мы главным образом озабочены 'Cremeux' как мы делали подобные вещи с другими компонентами и раньше, но не могу получить рецепт или что-нибудь на Cremeux.

Спасибо

+551
Anatolik 4 апр. 2010 г., 10:47:12

Я хочу сделать пиццу на мое древесный уголь для барбекю. Я видел несколько видео с Вебером, но не показывают, как получить тонкую корочку.

В чем секрет тонкой пиццы и можно ли это сделать на барбекю древесный уголь?

+532
Erock 25 окт. 2018 г., 7:33:40

Трес leches торт-это всегда разнообразие губки.

Он гораздо выше в яйцах и дополнительного белка позволяет ей вмещать до сидящего в луже молока на ночь. Обычный белый торт не будет хорошего плана. Это будет в лучшем случае кисель по утрам.

Если вы пытаетесь избавиться от коробочной торт и хочу, чтобы это был бисквитный торт, вы могли бы попробовать бить яичные белки и складывая их в тесто.

Лично я думаю, что бисквитные коржи так легко, что я бы просто принять Трес Три молока мерцание с нуля и сохранить в штучной упаковке торт на мелочь или отдать кому-то, кто не заботится.

+531
hiramehar 13 июл. 2012 г., 3:05:15

Кроме того, используя соковыжималку, который, кажется, стандартный ответ на другие вопросы в области извлечения соков (см. здесь и здесь примеры) есть один метод, который предполагает минимальный оборудованием и выпускает прозрачный сок с чистым, ярко выраженным ароматом. Это займет много времени, и не имеет большую доходность, но это очень эффективный метод.

Я впервые нашел это в Кевин Лю фирменные коктейли дома, которая является своеобразной модернистской кухнив стиле взять на коктейли и миксология. Он ссылается на метод "крио-сока", который мне нравится за его очень футуристический звук, даже если он мертв просто. Основная концепция проста: заморозить, разморозить, и повторите.

Некоторые Вводные Науки:

Старый добрый Н2О - это очень интересное вещество. Характер ее водородных связей производит облигаций угол 107.5 градусов и ряд других любопытных свойств (таких как полярность, которая позволяет воде растворять многие другие вещества). Примечательно, что этот угол не объединить или хорошо упаковать в обычные твердые тела. Там, где другие материалы застынет (т. е. заморозки) в обычных кристаллических образований, угол вода Бонд не позволю ему пакет аккуратно; как она замерзает, молекулы складываются в неровные, нерегулярные структуры, производя большое микроскопическими шипами и острыми краями. Разница выглядит немного похоже на это (хотя это показывает, что стекло с правой стороны, концепция та же):

enter image description here

В пищей, неровными краями означает, что когда кристаллы воды образуют, они повреждение и разрыв пищу на микроскопическом уровне изнутри. Вот почему овощи с низким содержанием влаги, как правило, делают лучшие в морозилке (как указано в этом ответе) и почему мясо, как правило, чтобы получить мягкий, если замороженные, размороженные и повторно замороженные (как указано здесь). Это также объясняет, почему большинство каждый пища будет, как правило, теряют влаги при замораживании: вода кристаллы проделывать отверстия в стенках клеток, в результате чего влага просачивается и испаряется в сухой среде, как внутри морозильной камеры. Интересно, это также , почему лед плавает в жидкой воде.

На Практике:

Крио-использования сока делает этот эффект работать на вас, образуя кристаллы льда, чтобы проколоть маленькие отверстия в вашей пище и выпускать свои соки. Соковыжималку или блендер использует механическое действие, чтобы размельчить пищу и разрушают клеточные стенки; это похожий принцип, но намного тоньше. Общая структура клеточных стенок остается без изменений, но там просто достаточно повреждений, чтобы извлечь большую часть сока.

Вот что я нашел лучший способ:

  1. Тонко нарезать фрукты/овощи; это раскрывает дополнительные клеточные стенки и делает его легче выжать сок из внутренних клеток позже.
  2. Поместите ломтики в герметичный пластиковый пакет; выдавить большую часть воздуха и уплотнения. Лоток или контейнер, чтобы поместить сумку в полезно.
  3. Положите пакет в морозилку и заморозить до твердого.
  4. Удалить пакет из морозилки и дайте ему оттаять полностью, либо в холодильнике или при комнатной температуре. Я вообще оттепель на моей столешнице, ведь размораживания занимает больше времени в холодильнике, но будьте осторожны, чтобы не пусть ваша пища сидеть слишком долго; вы не хотите проводить время в "опасную зону". Холодильник во избежание этого, если вы беспокоитесь или невнимательный.
  5. Вернуть контейнер в морозильную камеру и заморозить до твердого снова. При этом образуется новый набор кристаллов воды, вызывая больше повреждения клеток и существенно увеличивая выход сока.
  6. Снимите сумку, и пусть оттает вновь. Два раза обычно бывает достаточно, но вы можете заморозить и разморозить неоднократно, если вы предпочитаете, и если вы не дай сумку подымется до комнатной температуры.
  7. Открыть сумку, только немного и слить сок в сосуд. Аккуратно выдавите содержимое в сумку, чтобы извлечь больше сока; если вы только приоткройте печать, сумка должна поймать веществ. Я обычно используют мелкоячеистое ситечко, а также поймать любые мелкие частицы.
  8. Храните сок в холодильнике в закрытой посуде; он будет держать в течение приблизительно недели, если хранится должным образом, но он не испортиться, если не ухаживать.

Вы можете сделать это с любого тома, но замораживания/оттаивания будет дольше с более крупными суммами. Если вы хотите производить большое количество сока, вам лучше всего использовать несколько небольших сумок, чем одного большого.

Кроме того, вы не должны бросить осушенных твердых тел; в зависимости от фрукта или овоща, я часто крутили их с водой в кувшин, чтобы добыть больше аромата. Это особенно приятно с огурцами.

Преимущества и недостатки:

Одна из главных вещей, мне нравится этот метод заключается в том, что она производит очень прозрачный сок с нескольких взвешенных частиц. Это обеспечивает чистый вкус и текстуру по сравнению с соком из блендера или соковыжималки. Механическое действие производит томатный сок; крио-сока производит что-то ближе к томатной воды. И это не требует никакого специального оборудования, кроме недорогие пластиковые мешки, которые в отличие от соковыжималки не нужно чистить.

Этот метод не требует много времени и терпения. Это может занять несколько часов для каждого цикла замораживания и оттаивания, так это не то, что можно быстро приготовить. По сравнению с механическими сока, он также имеет относительно низкую доходность. В лучшем случае, вы собираетесь получить 50-75% от объема, что вы хотели от механических сока, в зависимости от еды. Как пример, один большой огурец, как правило, производит около 8 унций крио-сок, по сравнению с примерно 12 унций при использовании соковыжималку.

Использует:

Крио-сока лучше всего работает с относительно высоким содержанием влаги фрукты и овощи с большим количеством структурных клеточных стенок (т. е. не слишком мягкие). Содержание влаги означает больше воды, чтобы заморозить и прокол, а структура помогает сдавливание и выжимание сока. Идеальные фрукты включают яблоки, груши и дыни; хорошие овощи: огурец и помидор.

Возможно крио-сок мягче, мясистые фрукты, такие как ягоды и косточковые плоды (персики, сливы и др.) но они, как правило, ломаются в месиво, и это может быть трудно отфильтровать сок. Использовать мелкоячеистое ситечко, если вы хотите попробовать.

Цитрусовые также могут быть крио-качок, но результаты похожи на выжатый сок и выдавливание является гораздо более удобным.

Крио-сока не работает тяжело, низкая влажность овощи, такие как морковь, другие корнеплоды, или жесткий сквош; эти действительно требуют механического воздействия, чтобы распылить их клеточных стенок для того, чтобы извлечь сок. Будь бы вы на самом деле хотите пить сок сквош-это другой вопрос.

Я использую этот метод постоянно и с большим успехом. Это низко-бардак, очень эффективный и вкусный. Я с энтузиазмом домашний бармен и найти, что крио-сок-выдающийся компонент в газированные напитки, коктейли и пунши, так как он приносит очень чистый аромат. Это также очень полезно в кулинарии для приложений, таких как браконьерство или охлажденные супы. Я не буду выбрасывать в ближайшее время моя соковыжималка, но я уверен, что не нужно чистить так часто.

+482
Quikler 1 нояб. 2011 г., 14:18:42

Ноября 2010 года Бон Аппетит имеет пошаговую инструкцию для запекания почистить Турции. Фарш спрятан под кожей. Они рекомендуют проводить мяснику вынуть хребет для вас.

+441
StanS 13 авг. 2018 г., 4:34:41

Одна из причин это быстро таял был ирландский крем Бейли. Одна из ваших догадок-уменьшить количество алкоголя.

Алкоголь понижает замерзать/точка плавления - это делает смесь труднее замерзнуть и быстрее таять.

Я хотел сделать замороженный йогурт без алкоголя, затем обслуживать его с всплеск ликера сверху. И я с подозрением отношусь с вашему рецепту, что Бэйли будет каких-либо существенных вкус.

+396
guettli 30 янв. 2017 г., 12:50:35

На мой взгляд, да. Идти легко, вы всегда можете добавить больше, но вы не можете отнять ее.

Я бы на самом деле возьмите мускатный орех для перца задолго до того, я хотел бы рассмотреть гвоздики.

+388
ravinder521986 7 июл. 2013 г., 7:59:14

Я не могу отвечать за 17 веке, но Таунсенд был хороший (но долгое) видео о том, как они готовят кофе в Америке 18 века. Это принесет вам ближе к году, который вы ищете.

Кроме того, обратите внимание, что в Европе, по крайней мере, имитация кофе был вполне обычным. Как намеренное подражание, и fraudlent продажи не-очень-кофе.

+376
TheSeoulSword 24 июл. 2017 г., 23:40:40

Вы можете карамелизировать лук в духовке делать в больших количествах. Это не меньше усилий, и это на самом деле занимает больше времени, но он позволяет делать очень больших количествах; я сделал 20 фунтов из карамелизированного лука за один польский обед я служил этому пути. Поскольку я не смог найти сайт с этот метод, вот он:

  • Нагрейте духовку до 325F/160С
  • заполнить гостиницу сковороду или противень с нарезанным луком на глубину около 3/4"/2 см
  • перемешайте нарезанный лук с растительным маслом или растопленным сливочным маслом и небольшим количеством соли (а также немного сахара)
  • Кук, непокрытый, в духовке в течение 1 часа до 90 минут, помешивая каждые 10 минут.

Причина 2 см глубина лук, чтобы держать их от сжигания в печи, который они склонны делать если выкладывать тоньше. Также, если у вас газовая, а не электрическая духовка, вы можете добавить изредка немного воды, чтобы предотвратить горение.

Althernately, Кэндзи серьезный ест имеет формулу для приготовления карамелизированным луком на сильном огне, и таким образом приготовления каждой партии быстрее, без потери вкуса. Это позволит вам перескочить через несколько партий.

+357
Saleisha 17 июн. 2019 г., 1:50:52

Раньше я любила кофе шоколадный крем (из стандартной коробки, скажем, молоко лоток или любой другой) и плавя его в мой йогурт. Попробуй, тебе понравится ;-)

+309
CodeSpent 6 нояб. 2017 г., 13:36:49

Я хотел вчера испечь торт Дьявола. У меня рецепт из надежного книгу, и я был удивлен увидеть, что порядок смешивания выглядит следующим образом: просеять вместе муку, сахар, разрыхлитель и соль, затем смешайте яйца по одному. Затем масло, затем остальные ингредиенты.

Это противоречит процесса я привык, т. е. масло и сахар, затем яйца и т. д.

Я был удивлен, увидев, что яйца смешивается очень хорошо, и, что, в конце концов, не было никакого сахара гранулы оставались. Я не был удивлен, увидев, что получившийся торт был густой.

Но это все еще озадачивает меня. Я думаю, есть разные способы, чтобы смешать пирог, в зависимости от того, как вы хотите, чтобы ваш торт будет. Как, из муки первого -> плотный торт, яйца первой -> светлый бисквит, сливочный первого -> стандартный торт.

Хотя я могу понять, что бить яйца первые воздушные ловушки, что другие методы вообще не понятно мне.

Итак, какой результат различных стратегий смешивания дают?

+297
Coulter Peterson 4 нояб. 2018 г., 20:49:37

Я читал этот вопрос (и все ответы) может я коричневый говядины для медленного приготовления В ночь перед. Я вижу, как это может быть воспринято как дубликат, но я не смысл моего вопроса был. Это говорит о большие куски мяса и я хочу спросить о небольшие куски мяса. Я хотел задать вопрос на другую должность, но с четырех лет, я не была уверена, что он будет вам читать.

У меня медленный плита рецепт, который призывает к тушенке мяса засядет перед добавлением в мультиварке. Я знаю, что я могу пропустить этот шаг и есть менее "мясистым" рагу, но мне бы хотелось иметь аромат говядины блеск. Поскольку я планирую сделать это утром, я могу смело обжарьте куски мяса загодя и хранить в холодильнике? Будет та же правил, которые распространяются на большие ломти мяса на мелких кусков тушенки?

+286
gjoris 20 мая 2013 г., 1:00:46

Я забыла забрать вещи из говядины фарш из морозилки, чтобы приготовить сегодня вечером, поэтому он все еще заморожен...я могу приготовить его прямо из замороженных или ему нужно полностью разморозить?

+238
Bluewings 7 июн. 2015 г., 11:26:11

Потратив несколько лет жизни в Токио в качестве студента университета и пытается жить и питаться как можно дешев, один тратит огромное количество времени в "чукка ryooriya" (китайская еда в ресторанах), которые не являются хорошие дорогие с белыми скатертями, но больше как малые, отверстие-в-стене мама-и поп-магазины (которые находятся практически на каждом углу в студенческом городке) чье меню, как правило, перемешать-frys и лапшу и различные стороны, как жареный рис и gyoozas (пельменями). Без исключения, gyooza всегда подается с маленьким подносом соевым соусом, уксусом и маслом чили. Я никогда не видел бутилированной или предварительно смешанные соусы никогда. Заметь это в японском стиле, Китайские магазины фаст-фуд.

В любом случае, как это делается в Японии вы начинаете с пару столовых ложек соевого соуса в блюдце немного уксуса и несколько капель масла чили. Соотношение соевый соус с уксусом-это не более, чем 2:1, так как уксус является довольно питания, так что начните с плеском. Поэтому соотношения зависит от личных предпочтений. И конечно, некоторые предпочитают переходить на уксус и/или чили масло совсем.

+232
kesslkaserer 21 мар. 2018 г., 22:58:47

Я просто сделал рецепт ниже в мультиварке даль и там довольно горький вкус. Мне интересно: - какой ингредиент может вызвать горечь и почему? - я могу что-нибудь добавить, чтобы противостоять озлобленности?

2 чайные ложки цельных семян тмина 
2 чайные ложки цельных семян горчицы 
1 чайная ложка цельных семян фенхеля 
2 чашки сплит красной чечевицы, промыть
5 стакана воды
1 (15 унций) может нарезанные кубиками помидоры
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
1-дюймовый кусок свежего имбиря, очищенного и мелко натертого
1 столовая ложка молотой куркумы
1 лавровый лист
1 чайная ложка кошерной соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
Свежие листья кинзы для подачи (опционально)
Жасминовый рис, для обслуживания

Добавить тмин, горчицу и семена фенхеля в небольшой сотейник, и место на плите на слабом огне. Тосты семена, используя деревянную ложку, часто помешивая, до появления аромата, от 3 до 4 минут.

Добавьте поджаренные специи, чечевицу, воду, помидоры, лук, имбирь, куркуму, соль и перец в чашу 6 Кварт медленноварка. Перемешать вместе. Накройте медленный плита с крышкой, затем набор до минимума и варить в течение 4 до 6 часов, или максимум и варите 2-3 часа, пока большая часть жидкости не впитается и чечевица не станут мягкими. Перемешать перед подачей.

+172
George Polevoy 3 июл. 2016 г., 22:29:08

Многие считают салат из вторичной питание в иерархии. Вы можете съесть больше мяса, если вы пропустите салат, или съест его последним.

Если вы едите салат, первое (без 100% - ной жирности политый салатной заправкой) вы можете заполнить ваш желудок с меньшим количеством калорий по объему. Ваша общая калорийность рациона может быть снижена при употреблении в пищу салат первым.

+133
Vazgen Manukyan 14 мар. 2013 г., 21:04:37

Я студент без опыта приготовления пищи и очень низкий бюджет. Бывший заставляет меня готовить как можно более дешево, и я думаю, что супы в целом являются наиболее экономичными питание там, так как они могут быть приготовлены в больших количествах и хранить в течение длительного времени. Но проблема в том, что у меня очень мало представления о том, как сделать суп.

До сих пор я знаю, как сделать базовый мясо и овощной суп/рагу:

1) рагу какое-то мясо

2) нарубить овощи, соте некоторые из них на сковороде с растительным или сливочным маслом.

3) Добавить в бульон с 1-го шага и некоторые другие овощи. Добавить мясо от 1-й шаг.

4) Добавить специи и варить в течение 1-2 часов.

Как вы, наверное, замечали, это очень очень грубый рецепт, и я хотел бы, чтобы очистить много шагов. Мой главный вопрос заключается в том, что самое лучшее, чтобы сделать все это? В частности:

1) в каком порядке следует обжарить сначала овощи (например, чеснок, лук и морковь) ? Как долго нужно варить их?

2) Когда я добавляю бульон и остальные овощи, я должен добавить, чем дольше варить, не резать их на мелкие кусочки? Предположим, я использую картофель, фасоль, сельдерей, и петрушка. Очевидно, что картофель требует больше времени, чем петрушка. Так как я должен это делать? (Я должен готовить тяжелее овощей больше, или резать на мелкие кусочки?)

3) Когда я должен добавить мясо?

4) Если я хочу, чтобы загустить его крахмалом, когда я должен добавить это?

+126
hrh 20 нояб. 2011 г., 12:37:37

Это отличное дополнение в любой ясный суп, говяжий бульон (не на кремовой основе), такие как курица, говядины и даже овощей. (Это на самом деле отлично подходит для вегетарианцев и веганов, которые могут иметь трудности с получением достаточно своих B-комплекс из-за постного питания.) Он обогащает и углубляет аромат, обеспечивая куча минералов. Кроме того, это легкий путь к "спасению" суп чьи глубину вкуса и savoriness (умами) не оправдали.

Пара предостережений:

  • Это может сделать ваш запас облачно, если вы добавляете слишком много
  • Похоже оставаться в растворе, в наличии тоже хорошо. Нуждается в частом перемешивании в чаше чтобы сохранить аромат
+97
Samjhana Danegulu 9 нояб. 2010 г., 18:39:17

Химически говоря, что происходит, когда ты сгоряча яйцо? Почему он не просто вызывают яйца, чтобы укрепить или схватка?

+32
idclark 19 мая 2017 г., 1:06:26

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil